อนุปริญญาสาขาศิลปะการทำขนมและขนมอบ
SAIT - Southern Alberta Institute of Technology
ข้อมูลสำคัญ
ที่ตั้งวิทยาเขต
Calgary, แคนาดา
ภาษา
ภาษาอังกฤษ
รูปแบบการเรียน
ในมหาวิทยาลัย
ระยะเวลา
2 ปี
ก้าว
เต็มเวลา
ค่าเทอม
CAD 16,803 *
หมดเขตรับสมัคร
ขอข้อมูล
วันที่เริ่มต้นเร็วที่สุด
ขอข้อมูล
* สำหรับนักเรียนในประเทศ 44,641 USD สำหรับนักเรียนต่างชาติ
ทุนการศึกษา
สำรวจโอกาสในการมอบทุนการศึกษาเพื่อช่วยสนับสนุนการศึกษาของคุณ
บทนำ
รับอาจารย์พิเศษที่มีภูมิหลังในการทำขนมอบและขนมอบแบบดั้งเดิมและร่วมสมัยจากทั่วโลกเพิ่มสิ่งอำนวยความสะดวกการฝึกอบรมที่ทันสมัยและหลักสูตรก้าวหน้าและคุณจะได้รับโปรแกรมการทำขนมอบและขนมอบชั้นนำในแคนาดา
หากคุณมีความสุขกับการอบขนมตลอดชีวิตมีไหวพริบทางศิลปะและมีความสนใจในการสร้างเวทย์มนตร์ด้วยของหวานที่สง่างามเราสามารถช่วยยกระดับความปรารถนาของคุณไปอีกระดับ อาชีพการทำขนมอบและขนมอบจะช่วยให้คุณมีความสมดุลในการวัดและเคมีในมือข้างหนึ่งโดยใช้จินตนาการและความคิดสร้างสรรค์ของคุณในการพัฒนาสูตรอาหารใหม่ ๆ ที่น่าตื่นเต้น
ในอุตสาหกรรมที่มีความต้องการสูงผู้สำเร็จการศึกษาจากโปรแกรมการทำขนมอบและขนมอบของ SAIT นั้นมีความพร้อมสำหรับตัวเลือกอาชีพที่หลากหลายหลังจากสำเร็จการศึกษา ในวินัยทางเทคนิคนี้งานฝีมือของขนมมีการร่วมมือกับศิลปะของการอบ, ศิลปะน้ำตาลและการผลิตช็อคโกแลตช่างฝีมือดี
ที่ SAIT เรามุ่งเน้นไปที่ความสำเร็จของคุณด้วยวิธีการส่วนตัวขนาดเล็กชั้นเรียนการฝึกปฏิบัติและการอัพเกรดสถานที่ใหม่ที่น่าตื่นเต้น ห้องปฏิบัติการของเรามีความทันสมัยรวมถึงห้องแล็บช็อคโกแลตที่เชี่ยวชาญและวิทยาเขตการทำอาหารในตัวเมือง
ในระหว่างหลักสูตรประกาศนียบัตรสองปีเต็มเวลานี้คุณจะได้รับการฝึกอบรมเกี่ยวกับพื้นฐานการทำขนมอบและการฝึกทำขนมขั้นสูง โปรแกรมครอบคลุมสินค้ายีสต์ขนมปังช่างฝีมือขนมอบศิลปะน้ำตาลช็อคโกแลตในโอกาสพิเศษและเค้กแต่งงาน, flans, tortes และอื่น ๆ อีกมากมาย คุณจะได้เรียนรู้ทักษะการจัดการที่สำคัญเกี่ยวกับกฎระเบียบด้านอาหารการบริการลูกค้าการคิดราคาการกำหนดราคาการขายสินค้าและการเริ่มต้นธุรกิจของคุณเอง
สภาพแวดล้อมการผลิตบนมือ
เป้าหมายหลักของเราคือการเตรียมคุณให้พร้อมสำหรับโลกแห่งความเป็นจริงในสภาพแวดล้อมแบบการผลิตจริง จากการศึกษาสองปีของคุณคุณจะได้รับการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการประมาณ 1,400 ชั่วโมงในห้องปฏิบัติการเบเกอรี่ คุณจะได้เรียนรู้กลวิธีทีละขั้นตอนและรู้วิธีปฏิบัติที่ดีที่สุดรวมถึงกลยุทธ์ที่นำไปปฏิบัติในโลกแห่งความจริง นอกจากนี้คุณยังจะได้มีโอกาสแสดงความสามารถของคุณโดยการอบขนมปังและผลิตภัณฑ์ขนมเพื่อขายในร้านค้าปลีกอาหารของเรารวมถึงร้านอาหาร Highwood ที่มีชื่อเสียงตลาดและวิทยาเขต Culinary Downtown
เรียนรู้จากผู้สอนชั้นนำจากทั่วโลก
นอกเหนือจากการเรียนรู้วิทยาศาสตร์การทำขนมแล้วผู้สอนของเราจะสร้างแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์ของคุณ อาจารย์ผู้สอนที่โดดเด่นอย่างมากในโปรแกรมศิลปะการทำขนมอบและขนมอบเป็นสองรองใครอย่างแท้จริง ภูมิหลังและความเชี่ยวชาญที่หลากหลายของพวกเขามีตั้งแต่พ่อครัวขนมผู้บริหารระดับสูงจากโรงแรมชั้นนำในนิวยอร์กฮาวายและเบอร์มิวดาจนถึงผู้ทำขนมปังท้องถิ่น
การฝึกงานที่จ่ายแบบมืออาชีพ
ในช่วงปีแรกและปีที่สองของการเรียนคุณจะได้ใช้ทักษะของคุณในการฝึกงานแบบมีค่าใช้จ่าย นอกเหนือจากการได้รับประสบการณ์ในสภาพแวดล้อมจริงแล้วการฝึกงานให้การเชื่อมต่อที่มีคุณค่าและโอกาสในการสร้างเครือข่ายกับนายจ้างในอนาคต
ในฐานะนักเรียนคุณสามารถใช้ประโยชน์จากทัวร์การศึกษานานาชาติที่น่าตื่นเต้น สถานที่ท่องเที่ยวก่อนหน้านี้รวมถึงฝรั่งเศสออสเตรเลียไทยเยอรมนีสเปนและโปรตุเกส
มุ่งสู่การเป็นนักปรุงขนมปังที่ได้รับการรับรอง
นักเรียนที่สำเร็จการศึกษาอนุปริญญาการอบสำเร็จสามารถเลือกที่จะเขียนข้อสอบคนทำขนมปัง ในการเป็นคนทำขนมปังที่ได้รับการรับรองนักเรียนจะต้องกรอกชั่วโมงการจ้างงานเพิ่มเติมที่จำเป็น
อาชีพของคุณ
คุณจะได้รับการเตรียมตัวสำหรับอาชีพที่หลากหลายในการทำขนมอบและขนมอบหลังจบการศึกษา คุณอาจหางานในหรือนอกประเทศในฐานะ (n):
- พ่อครัวขนมอบ
- มัณฑนากรเค้กพิเศษ
- ผู้จัดการร้านเบเกอรี่
- ร้านเบเกอร์ขายปลีก
- Chocolatier
- ผู้ประกอบการ
ผู้สำเร็จการศึกษาจากโปรแกรมศิลปะการอบและขนมอบมีอัตราการจ้างงาน 96%
ความสำเร็จของนักเรียน
- โปรดทราบว่าชั่วโมงอุตสาหกรรมการบริการอาจมีตั้งแต่เช้าตรู่ไปจนถึงดึกและมักจะรวมวันหยุด
- อุตสาหกรรมเบเกอรี่และขนมอบเป็นสภาพแวดล้อมที่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วโดยมุ่งเน้นที่คุณภาพและการบริการลูกค้า คุณควรจะสามารถจัดการกับสถานการณ์ที่ตึงเครียดได้อย่างเหมาะสม (ตัวอย่างเช่นการติดต่อกับลูกค้ารายอื่น ๆ )
- คุณจะต้องแต่งตัวและแต่งตัวตามความคาดหวังของอุตสาหกรรมในระหว่างการฝึกปฏิบัติ
- คุณต้องอยู่ในสภาพร่างกายที่ดีสำหรับการค้าที่มีความต้องการซึ่งคุณจะต้องยืนเป็นเวลานานเพื่อทำงานการผลิตซ้ำ ๆ
- นักเรียนที่ประสบความสำเร็จส่วนใหญ่ใช้เวลาทำการบ้านและทบทวนประมาณ 20 ชั่วโมงต่อสัปดาห์โดยมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการสอบ
- มีการนำเสนอวัสดุในอัตราที่ค่อนข้างเร็ว สำหรับระดับความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคุณจะต้องแสดงตนและรับผิดชอบต่อประสบการณ์การเรียนรู้ของคุณ
- คุณต้องสามารถอ่านเขียนและเข้าใจภาษาอังกฤษในระดับที่สูงกว่าการสนทนาภาษาอังกฤษขั้นพื้นฐาน
- นักเรียนที่มีเกรดสูงกว่าในโรงเรียนมัธยมมักจะประสบความสำเร็จมากกว่าในโปรแกรม SAIT
รับรองและการรับรอง
หลังจากสำเร็จการศึกษาในหลักสูตรนี้ผู้สำเร็จการศึกษาจะได้รับประกาศนียบัตร SAIT สาขาการอบและขนมอบ
นักเรียนได้รับการสนับสนุนให้เขียนทั้งสามช่วงเวลาของการสอบอัลเบอร์ตาคนงานเบเกอร์หลังจากที่พวกเขาสำเร็จหลักสูตรที่เกี่ยวข้องในปีแรกและปีที่สองของหลักสูตรประกาศนียบัตรการทำขนมอบและขนมอบ
ตัวเลือกการโอน
โอกาสในการพัฒนาการศึกษาของคุณผ่านการโอนไปยังภายในหรือจาก SAIT มีให้ในมหาวิทยาลัยและวิทยาลัยต่อไปนี้:
- อัลเบอร์ตาฝึกงานและฝึกอบรมอุตสาหกรรม
SAIT / SAIT
การรับสมัครและการคัดเลือก
- ฤดูใบไม้ร่วงปี 2020 เริ่มต้น: แอปพลิเคชันยอมรับ 2 ตุลาคม 2019 จนถึงวันที่ 1 กรกฎาคม 2020
ข้อมูลสำคัญ
- เริ่มวันที่: 8 กันยายน 2563
- ความยาว: 2 ปี
- ค่าเล่าเรียนและค่าธรรมเนียมต่อปี:
- ปีที่ 1: $ 7,539 (ในประเทศ) / $ 24,197 (ระหว่างประเทศ)
- ปีที่ 2: $ 6,528 (ในประเทศ) / $ 20,444 (ระหว่างประเทศ)
* ค่าเล่าเรียนค่าธรรมเนียมหนังสือและค่าใช้จ่ายในการจัดหาอาจมีการเปลี่ยนแปลง
นักเรียนในอุดมคติ
ความสำเร็จของนักเรียน
- โปรดทราบว่าชั่วโมงอุตสาหกรรมการบริการอาจมีตั้งแต่เช้าตรู่ไปจนถึงดึกและมักจะรวมวันหยุด
- อุตสาหกรรมเบเกอรี่และขนมอบเป็นสภาพแวดล้อมที่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วโดยมุ่งเน้นที่คุณภาพและการบริการลูกค้า คุณควรจะสามารถจัดการกับสถานการณ์ที่ตึงเครียดได้อย่างเหมาะสม (ตัวอย่างเช่นการติดต่อกับลูกค้ารายอื่น ๆ )
- คุณจะต้องแต่งตัวและแต่งตัวตามความคาดหวังของอุตสาหกรรมในระหว่างการฝึกปฏิบัติ
- คุณต้องอยู่ในสภาพร่างกายที่ดีสำหรับการค้าที่มีความต้องการซึ่งคุณจะต้องยืนเป็นเวลานานเพื่อทำงานการผลิตซ้ำ ๆ
- นักเรียนที่ประสบความสำเร็จส่วนใหญ่ใช้เวลาทำการบ้านและทบทวนประมาณ 20 ชั่วโมงต่อสัปดาห์โดยมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการสอบ
- มีการนำเสนอวัสดุในอัตราที่ค่อนข้างเร็ว สำหรับระดับความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคุณจะต้องแสดงตนและรับผิดชอบต่อประสบการณ์การเรียนรู้ของคุณ
- คุณต้องสามารถอ่านเขียนและเข้าใจภาษาอังกฤษในระดับที่สูงกว่าการสนทนาภาษาอังกฤษขั้นพื้นฐาน
- นักเรียนที่มีเกรดสูงกว่าในโรงเรียนมัธยมมักจะประสบความสำเร็จมากกว่าในโปรแกรม SAIT
โอกาสในการทำงาน
ผู้สำเร็จการศึกษาสามารถแสวงหาโอกาสในการทำงานทั้งในและต่างประเทศในฐานะ a(n):
- พ่อครัวขนม
- ตกแต่งเค้กพิเศษ
- ผู้จัดการเบเกอรี่
- คนทำขนมปังขายปลีก
- ช็อกโกแลต
- ผู้ประกอบการ
อาชีพที่เกี่ยวข้องได้แก่
- จัดเลี้ยง
- นักเทคโนโลยีวิทยาศาสตร์การอาหาร
- พ่อครัว
ค่าเล่าเรียนหลักสูตร
แกลลอรี่
English Language Requirements
รับรองความสามารถทางภาษาอังกฤษของคุณด้วยแบบทดสอบภาษาอังกฤษ Duolingo! DET เป็นแบบทดสอบภาษาอังกฤษทางออนไลน์ที่สะดวก รวดเร็ว และราคาไม่แพง ซึ่งเป็นที่ยอมรับจากมหาวิทยาลัยกว่า 4,000 แห่ง (เช่นเดียวกับที่นี่) ทั่วโลก
เกี่ยวกับโรงเรียน
คำถาม
หลักสูตรที่คล้ายกัน
ใบรับรองการทำขนม – ก่อนการจ้างงาน
- Toronto, แคนาดา
รางวัลความสามารถด้านทักษะการอบและขนมอบ
- Santa Barbara, สหรัฐอเมริกา
ประกาศนียบัตรการอบ
- Vancouver, แคนาดา