โปรแกรมอาหารและเครื่องดื่มสามารถมุ่งเน้นไปที่การเตรียมนักเรียนด้วยส่วนผสมทางวิชาการเพื่อสร้าง บริษัท ที่ประสบความสำเร็จโดยใช้แนวทางการจัดการธุรกิจ ด้วยการวัดนวัตกรรม นักเรียนสามารถเรียนรู้ว่าธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มดำเนินไปอย่างไร ไม่ว่าจะในระดับเริ่มต้นหรือระดับองค์กร

Foundation years เป็นหลักสูตรการศึกษาที่เปิดโอกาสให้นักเรียนมีความคุ้นเคยกับชีวิตในมหาวิทยาลัยและหลักสูตรของมหาวิทยาลัย โดยการเตรียมความพร้อมให้กับนักเรียนสำหรับความคาดหวังในระดับอุดมศึกษา Foundation years อาจช่วยให้นักเรียนประสบความสำเร็จในเส้นทางการศึกษาได้มากขึ้น