การศึกษาด้านการท่องเที่ยวและการต้อนรับสามารถครอบคลุมด้านธุรกิจของทั้งอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมการบริการ บางโปรแกรมอาจมุ่งเน้นในด้านต่างประเทศของอุตสาหกรรมซึ่งสามารถเพิ่มโอกาสของนักเรียนสำหรับการเลือกอาชีพ

นิวซีแลนด์เป็นประเทศที่มีความงามของธรรมชาติที่สวยงามและมีความหลากหลาย กีวีไม่เพียง แต่เป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของชาติ - คนอื่นถูกใบเฟิร์นสีเงินและ koru - แต่ยังเป็นชื่อชาวนิวซีแลนด์มักจะเรียกตัวเองว่า นักศึกษาต่างชาติจะต้องจ่ายค่าเล่าเรียนเต็มจำนวนและค่าใช้จ่ายที่อยู่อาศัยของตัวเองในขณะที่ศึกษาอยู่ที่สถาบันการศึกษานิวซีแลนด์

นักเรียนที่มีหนังสือรับรองการศึกษาระดับมัธยมศึกษาและต้องการที่จะเข้าเรียนในวิชาชีพเฉพาะทาง อาจพบว่าเหมาะที่จะศึกษาหลักสูตร Graduate Diploma หลักสูตรเหล่านี้มักจะมุ่งเน้นวิชาที่จะศึกษาเป็นระยะเวลาหนึ่งหรือสองปี