ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูงขั้นสูงด้านศิลปะการทำขนมอิตาเลียน

พ่อครัวขนมประสบการณ์ความหลงใหลและความทันสมัย

ตลาดแรงงานกำลังเรียกร้องให้กลับไปสู่อาชีพที่เชื่อมโยงกับงานฝีมือและความคิดสร้างสรรค์มากขึ้นและแน่นอนว่าพ่อครัวขนมสร้างตัวเองให้เป็นหนึ่งในวิชาชีพที่รู้วิธีแสดงลักษณะเหล่านี้ในระดับสูงสุด

การเลือกประกาศนียบัตรวิชาชีพขั้นสูงใน CAST Alimenti หมายถึงการอาศัยประสบการณ์กว่า 20 ปีและการฝึกอบรมภาคปฏิบัติมากกว่า 30,000 ชั่วโมงซึ่งทำให้คนหนุ่มสาวหลายร้อยคนสามารถหางานทำในอุตสาหกรรมขนมได้

หลักสูตรถูกออกแบบมาเพื่อให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมในแง่ของความรู้ทักษะการใช้และเทคนิคมืออาชีพซึ่งเป็นข้อกำหนดที่จำเป็นและขาดไม่ได้สำหรับตลาดแรงงานในระยะเวลาอันสั้นและด้วยวิธีการสอนสูงสุด

ความสนใจที่ดีจะจ่ายให้กับกิจกรรมภาคปฏิบัติทักษะการใช้งานและองค์กรการทำงานด้วยการสนับสนุนอย่างต่อเนื่องในห้องเรียนของอาจารย์และครูที่มีชื่อเสียงสูงในห้องปฏิบัติการซึ่งมีอุปกรณ์และเทคโนโลยีที่ทันสมัยที่สุด ที่เพิ่มเข้ามานี้คือการฝึกงานส่วนบุคคลในโครงสร้างที่ได้รับการคัดสรรอย่างดีพร้อมกับการดูแลอย่างไม่เหน็ดเหนื่อยและการเอาใจใส่ต่อนักเรียนและทัศนคติด้านอาชีพส่วนตัวของพวกเขา

การประชุมเชิงลึกมีการวางแผนโดยผู้เชี่ยวชาญที่ยอดเยี่ยมและการแทรกแซงพิเศษเพื่อให้ทันกับเวลาเรียนรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ใหม่และสูตรการค้าใหม่

จุดแข็งของเรา

• ฝึกฝนอย่างต่อเนื่อง
• หมายเลขปิดเพื่อรับประกันความสัมพันธ์ที่ดีระหว่างครูและนักเรียน
• ห้องปฏิบัติการพร้อมอุปกรณ์ล้ำสมัยที่มีเวิร์คสเตชั่นเดียว
• การจำลองสถานการณ์การทำงาน
• งานบุคคลและกลุ่ม
• เนื้อหามัลติมีเดีย
• ฝึกงานใน บริษัท แม่ที่มีความเป็นเลิศ
• ไกด์นำเที่ยวและการศึกษานอกสถานที่
• สนับสนุนเมื่อเวลาผ่านไปด้วยการอัปเดตความเชี่ยวชาญแบบมืออาชีพ

ระยะเวลา

• 16 สัปดาห์ในห้องเรียน
• ฝึกงานเป็นเวลา 16 สัปดาห์ใน บริษัท อิตาเลียน
• 4 วันของการสอบปลายภาค

หลักสูตรถูกส่งไปที่

ทุกคนที่ต้องการเรียนรู้หรือทำให้งานของพ่อครัวขนมสมบูรณ์แบบเรียนรู้ทักษะด้วยตนเองและเข้าใจในแง่มุมขององค์กรและการบริหารจัดการของห้องปฏิบัติการและกิจกรรมผู้ประกอบการ

สิทธิ์ในการเข้าร่วมโปรแกรม CAST Alimenti ในอิตาลี

• ต้องมีระดับ A2 ในภาษาอิตาลี (เพื่อความเข้าใจที่ดีขึ้นเกี่ยวกับขนมอบอิตาเลียนและสร้างโอกาสในการทำงานที่กว้างขึ้น)
• ต้องมีทักษะการสื่อสารที่ดีในภาษาอังกฤษ
• ต้องมีอายุอย่างน้อย 18 ปี
• จะต้องมีแรงจูงใจสูงในการเริ่มต้นอาชีพในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
• กระตือรือร้นที่จะเรียนรู้ภาษาต่างประเทศและวิถีชีวิตอื่น

ออกใบรับรองแล้ว

• ใบรับรองการเข้าร่วม (5 ดาวถึงผู้ที่สมควรที่สุด)
• ใบรับรอง HACCP
• ใบรับรองความปลอดภัยในสถานที่ทำงาน
• หนังสือรับรองทักษะที่ได้รับ EQF (European Qualifications Framework) ที่ออกโดยภาค Lombardy และใช้ได้ทั่วยุโรปสำหรับโปรไฟล์ของ Pastry Chef Level EQF: 3

วัตถุประสงค์

• สร้างผลิตภัณฑ์ขนมคลาสสิกและทันสมัยที่หลากหลายโดยใช้เทคนิคของผู้เชี่ยวชาญชั้นยอด
• จัดการงานของคุณอย่างอิสระและมีประสิทธิภาพขอบคุณชั่วโมงการฝึกฝนและการจำลองการทำงานใน บริษัท
• รู้ว่าอุปกรณ์ที่ทันสมัยที่สุดและการใช้งานที่ถูกต้อง

เนื้อหา

• ประวัติความเป็นมาของขนมและวิวัฒนาการของบุคคลในวงการขนม
• องค์กรของร้านขนม: ช่องว่าง, เครื่องจักร, อุปกรณ์, เครื่องมือและเสื้อผ้ามืออาชีพ
• วัตถุดิบในการทำขนม
• หลักการปฏิบัติที่ถูกสุขลักษณะที่ดี
• เทคนิคและการผลิตแป้งการเปลี่ยนแปลงและการอนุรักษ์
• ขนมอบคลาสสิกและทันสมัยของอิตาลี: ของหวานขนมโมจิขนมเค้กคลาสสิกและสมัยใหม่อบและยัดไส้
• หัวเชื้อและหัวเชื้อผลิตภัณฑ์รวมถึงปาเน็ตโทน
• ช็อคโกแลตและช็อคโกแลตและผลิตภัณฑ์ขนม
• การเตรียมเย็นและไอศครีมในขนม
• ขนมอบแสนอร่อย
• ขนมปังในขนมอบและขนมเพื่อสุขภาพ
• การตกแต่งขนมอบงานนำเสนอความงามและการออกแบบเค้ก
• การจำลองการจัดการขนมการเตรียมการจัดเก็บการตกแต่งและการขายด้วยการทดสอบภาคปฏิบัติ

ทำไมถึงเลือก CAST Alimenti

• เนื่องจากประวัติศาสตร์ของเรา: เราเกิดในปี 1997
• เพราะอาจารย์ผู้ยิ่งใหญ่ที่สอนในห้องเรียนของเรา
• เนื่องจากเครือข่ายการติดต่อที่มั่นคงภายในโอกาสการจ้างงาน
• เพราะเราเป็นโรงเรียนของแชมป์โลก: เราสอนความเป็นเลิศ
• เพราะชื่อเสียงระดับสากลของเรา
• 80% ของนักเรียนหางานทำในเซกเตอร์ขอบคุณบริการโพสต์งานสงวนไว้สำหรับผู้ที่เข้าร่วมโรงเรียน