การศึกษาเกี่ยวกับคุณสมบัติของอาหาร รวมอยู่ในการศึกษาด้านอาหารและเครื่องดื่ม อาหารที่มาจากอย่างไร, วิธีการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม, วิธีการขนส่ง, การเก็บรักษาและการบริโภค ทั้งหมดนี้ตรวจสอบได้ในการศึกษาเหล่านี้

การศึกษาระดับอุดมศึกษาในโคลัมเบียจะทำในห้าภาษาต่างประเทศที่พบบ่อย ได้แก่ อังกฤษ, ฝรั่งเศส, สเปนโปรตุเกสและจีน นี้ได้ขจัดปัญหาของอุปสรรคทางภาษาสูงเหล่านี้สถาบันการศึกษาให้แก่นักเรียนต่างชาติอื่น ๆ

หลักสูตรเป็นการศึกษาทางวิชาการซึ่งสอนโดยอาจารย์ผู้ทรงคุณวุฒิ มีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มความรู้ของผู้เข้าศึกษาในสาขาวิชาที่กำหนดหรือการฝึกอบรมในสาขาใดสาขาหนึ่ง หลักสูตรแตกต่างกันไปในแง่ของขนาด, เนื้อหาและระยะเวลาในการศึกษา