C.Te.SP in Gastronomy, Tourism and Welfare

วัตถุประสงค์และทักษะ

ออกแบบวางแผนและดำเนินการโดยลำพังหรือภายใต้แนวทางการแนะนำกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับโรงแรมสปาความร้อนและหน่วยจัดเลี้ยง ได้แก่ ในด้านที่พักแผนกต้อนรับส่วนหน้าอาหารและเครื่องดื่มการจัดการเชิงพาณิชย์การตลาดและการจัดงาน

กิจกรรมหลัก

การพัฒนาผลิตภัณฑ์การทำอาหารอย่างยั่งยืน

วัดและกำหนดคุณลักษณะทางกายภาพเคมีและคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของอาหาร

พัฒนาเทคนิคด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร

เสนอและดำเนินมาตรการปรับปรุงตามเป้าหมายในด้านโภชนาการและการกำหนดอาหาร

มีส่วนร่วมในกิจกรรมการจัดการ บริษัท ท่องเที่ยว (การต้อนรับลูกค้าการจัดการสินค้าและบริการ)

การวางแผนและการจัดงาน

จัดส่งเสริมและเผยแพร่ทรัพยากรการท่องเที่ยวในท้องถิ่นและภูมิภาค

ให้คำแนะนำและวางแผนกิจกรรมยามว่างและเพื่อสุขภาพ

ส่งเสริมสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีทั้งกายและใจ

แนะนำอาหารประจำภูมิภาคของโปรตุเกส