อนุปริญญาผู้เชี่ยวชาญด้านศิลปะขนมอบฝรั่งเศส
Ecole Ducasse - Ecole Nationale Supérieure de pâtisserie
ข้อมูลสำคัญ
ที่ตั้งวิทยาเขต
Yssingeaux, ฝรั่งเศส
ภาษา
ภาษาอังกฤษ
รูปแบบการเรียน
ในมหาวิทยาลัย
ระยะเวลา
2 เดือน
ก้าว
เต็มเวลา
ค่าเทอม
EUR 12,680 / per course *
หมดเขตรับสมัคร
ขอข้อมูล
วันที่เริ่มต้นเร็วที่สุด
ขอข้อมูล
* ราคาสุทธิ ราคาเริ่มต้นของนกใช้ได้ ติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม: [email protected]
ทุนการศึกษา
สำรวจโอกาสในการมอบทุนการศึกษาเพื่อช่วยสนับสนุนการศึกษาของคุณ
บทนำ
ออกแบบมาสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านขนมอบที่ต้องการเร่งอาชีพของพวกเขาโปรแกรมสองเดือนที่เน้นความสำคัญนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากปรัชญาของพ่อครัว Alain Ducasse เกี่ยวกับผลิตผลที่มีคุณภาพสูงและวิธีธรรมชาติและยั่งยืนในการทำขนมอบ
คุณจะใช้เวลา 90% ในการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการที่สอนโดย Meilleurs Ouvriers de France และ World Champions ในสาขาขนม คุณจะได้รับและฝึกฝนทักษะและเทคนิคการทำขนมขั้นสูงในขณะเดียวกันก็ค้นพบขนมอบที่ทันสมัยและเป็นสัญลักษณ์ของหวานธรรมชาติและมีสุขภาพดีขนมอบศิลปะรวมถึงไอศกรีมและเชอร์เบท หลักสูตรการออกแบบและการถ่ายภาพพร้อมกับการเยี่ยมชม บริษัท ยังรวมอยู่ในโปรแกรมที่จัดให้
ระยะเวลา: 2 เดือน
โอกาสในการทำงานและอาชีพ:
- พ่อครัวขนมบริหาร
- พ่อครัวขนม / อาจารย์ผู้สอนขนมอบ
- ผู้จัดการฝ่ายผลิตขนมอบ
- ผู้ประกอบการ / ที่ปรึกษา
- นักเขียนและนักวิจารณ์อาหาร
โครงสร้างโปรแกรม:
- เทคนิคการทำขนมอบ - 2 สัปดาห์
- Ice Creams & Sorbets - 1 สัปดาห์
- Viennoiserie - 1 สัปดาห์
- Natural & Healthy Desserts - 1 สัปดาห์
- Chocolate & Confectionary - 1 สัปดาห์
- ผลงานศิลปะชิ้นเอก - 2 สัปดาห์
วันที่เริ่มต้น: 1 มีนาคม 2564/31 พฤษภาคม 2564/5 กรกฎาคม 2564
เกี่ยวกับโรงเรียน
คำถาม
หลักสูตรที่คล้ายกัน
ประกาศนียบัตรศิลปะการอบและขนมอบ (BAKE)
- Barrie, แคนาดา
- Online
โปรแกรมขนมอบอิตาเลียน
- Parma, อิตาลี
เทคนิคพื้นฐานและขั้นสูงของขนมอบฝรั่งเศส
- Ferrières-en-Brie, ฝรั่งเศส