Essentials ศิลปะขนมอบฝรั่งเศส
Ecole Ducasse - Ecole Nationale Supérieure de pâtisserie
ข้อมูลสำคัญ
ที่ตั้งวิทยาเขต
Yssingeaux, ฝรั่งเศส
ภาษา
ภาษาอังกฤษ
รูปแบบการเรียน
ในมหาวิทยาลัย
ระยะเวลา
2 เดือน
ก้าว
เต็มเวลา
ค่าเทอม
EUR 10,770 / per course *
หมดเขตรับสมัคร
ขอข้อมูล
วันที่เริ่มต้นเร็วที่สุด
ขอข้อมูล
* ราคาสุทธิ
ทุนการศึกษา
สำรวจโอกาสในการมอบทุนการศึกษาเพื่อช่วยสนับสนุนการศึกษาของคุณ
บทนำ
หลักสูตรที่ออกแบบมาสำหรับผู้ที่หลงใหลเกี่ยวกับศิลปะขนมอบฝรั่งเศสและขนมหวานอินเทรนด์ โดยผู้เชี่ยวชาญคุณจะได้พบกับการเดินทางที่แสนหวานเพื่อค้นพบพื้นผิวรสชาติและเทคนิคที่เป็นเอกลักษณ์รวมถึงความลับของขนมฝรั่งเศส
ด้วยการประยุกต์ใช้ทฤษฎีที่แพร่กระจายไปทั่วทั้งโครงการรวมถึงการทัศนศึกษาและการประชุมที่อุทิศตนเพื่อการออกแบบและการถ่ายภาพคุณจะได้รับทักษะในการเตรียมและแสดงขนมอบของคุณ
โอกาสงานและผู้ดูแล:
- ผู้ประกอบการ
- Pastry Chef
- การออกแบบขนมอบ
- ห้องปฏิบัติการผลิต
- คนขายอาหาร
โครงสร้างโปรแกรม:
เทคนิคพื้นฐานของขนมอบฝรั่งเศส: 4 สัปดาห์
Bread & Viennoiserie: 1 สัปดาห์
ช็อคโกแลตและชิ้นส่วน: 2 สัปดาห์
ของหวานร้านอาหาร: 1 สัปดาห์
ระยะเวลา: การฝึกอบรมอย่างเข้มข้น 2 เดือน
วันที่:
6 กรกฎาคม 2020-28 สิงหาคม 2020/1 มีนาคม 2021-23 เมษายน 2021
เกี่ยวกับโรงเรียน
คำถาม
หลักสูตรที่คล้ายกัน
ประกาศนียบัตรศิลปะการอบและขนมอบ (BAKE)
- Barrie, แคนาดา
- Online
โปรแกรมขนมอบอิตาเลียน
- Parma, อิตาลี
เทคนิคพื้นฐานและขั้นสูงของขนมอบฝรั่งเศส
- Ferrières-en-Brie, ฝรั่งเศส