หลักสูตรวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร

ในหลักสูตรนี้ เราให้ความรู้แก่นักเรียนและทำวิจัยเกี่ยวกับหลักการและเทคโนโลยีขั้นสูงที่เกี่ยวข้องกับการผลิต การเก็บรักษา การกระจาย และการบริโภคอาหาร โดยมุ่งเน้นที่ผลิตภัณฑ์ทางทะเล โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เราให้ความรู้อย่างครอบคลุมและดำเนินการวิจัยโดยมุ่งเน้นที่การรักษาความปลอดภัยและปรับปรุงความปลอดภัยและสุขภาพของอาหารในห่วงโซ่จากทรัพยากรสู่การบริโภค และในการปรับปรุงการทำงานของอาหารจากมุมมองของการส่งเสริมสุขภาพและความคงตัวของมนุษย์ แต่ยังรวมถึงการพัฒนา ความสามารถด้านการออกแบบและการปฏิบัติงานที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาเทคโนโลยีแบบสหสาขาวิชาชีพ จากมุมมองของเคมี จุลชีววิทยา ฟิสิกส์ และวิศวกรรม สนับสนุนความปลอดภัย ความสมบูรณ์ และความสามารถในการทำงานของอาหาร