ประกาศนียบัตรด้านศิลปะการประกอบอาหาร
Arizona Culinary Institute
ข้อมูลสำคัญ
ที่ตั้งวิทยาเขต
Scottsdale, สหรัฐอเมริกา
ภาษา
ขอข้อมูล
รูปแบบการเรียน
ขอข้อมูล
ระยะเวลา
ขอข้อมูล
ก้าว
ขอข้อมูล
ค่าเทอม
ขอข้อมูล
หมดเขตรับสมัคร
ขอข้อมูล
วันที่เริ่มต้นเร็วที่สุด
Sep 2023
ทุนการศึกษา
สำรวจโอกาสในการมอบทุนการศึกษาเพื่อช่วยสนับสนุนการศึกษาของคุณ
บทนำ
นักเรียนจะได้รับการแนะนำอย่างละเอียดเกี่ยวกับทักษะพื้นฐาน เทคนิค แนวคิด และทฤษฎีที่เกี่ยวข้องกับการทำอาหารแบบมืออาชีพ เน้นไปที่ทฤษฎีการทำอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกรวมถึงหลักการของ Escoffier รางหญ้า ซอสแม่ ซอสขนาดเล็ก และเทคนิคการเตรียมแบบดั้งเดิมและสมัยใหม่ที่หลากหลาย นักเรียนจะได้รับการสอนทักษะและการใช้มีดที่เหมาะสม ตลอดจนความปลอดภัยและสุขอนามัย ชั้นเรียนเป็นทฤษฎีและปฏิบัติ
เกี่ยวกับโรงเรียน
คำถาม
หลักสูตรที่คล้ายกัน
ประกาศนียบัตรศิลปะการอบและขนมอบ (BAKE)
- Barrie, แคนาดา
- Online
ประกาศนียบัตรทักษะการทำอาหาร (CULI)
- Barrie, แคนาดา
- Online
โปรแกรมขนมอบอิตาเลียน
- Parma, อิตาลี