ประกาศนียบัตรขั้นสูงด้านศิลปะการทำขนมและขนมอบ
International Culinary Institute
ข้อมูลสำคัญ
ที่ตั้งวิทยาเขต
Hong Kong, ฮ่องกง
ภาษา
ภาษาอังกฤษ
รูปแบบการเรียน
ในมหาวิทยาลัย
ระยะเวลา
2 ปี
ก้าว
เต็มเวลา
ค่าเทอม
HKD 59,000 / per year *
หมดเขตรับสมัคร
ขอข้อมูล
วันที่เริ่มต้นเร็วที่สุด
ขอข้อมูล
* ต่อปี. ขณะนี้ค่าเล่าเรียนสำหรับปีการศึกษา 2021/22 อยู่ระหว่างการตรวจสอบ
ทุนการศึกษา
สำรวจโอกาสในการมอบทุนการศึกษาเพื่อช่วยสนับสนุนการศึกษาของคุณ
บทนำ
เอื้อเฟื้อภาพโดยสภาอาชีวศึกษา
จุดประสงค์ของโครงการ
จัดให้นักเรียนมีความรู้และทักษะด้านการจัดการและการประยุกต์ใช้งานจริงในการทำขนมอบและขนมอบเพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับบทบาทการกำกับดูแลในอุตสาหกรรม
ปลูกฝังแนวคิดของนักเรียนในการเรียนรู้ตลอดชีวิตและพัฒนานักเรียนให้เป็นผู้เรียนที่เป็นอิสระโดยมีวิสัยทัศน์ระดับท้องถิ่นระดับประเทศและระดับโลกสำหรับการศึกษาต่อและการพัฒนาวิชาชีพในอุตสาหกรรมการบริการ
จัดเตรียมความรู้และทักษะทางเทคนิคและวิชาชีพที่จำเป็นให้กับนักเรียนโดยเริ่มต้นที่ระดับมืออาชีพผ่านการผสมผสานระหว่างการประยุกต์ใช้ทฤษฎีและการปฏิบัติ
อนาคตของอาชีพ
ความช่วยเหลือในการจัดหางานมีไว้เพื่ออำนวยความสะดวกให้ผู้สำเร็จการศึกษาของเราสามารถเริ่มต้นอาชีพในตำแหน่งผู้ปฏิบัติงานในร้านขนมเบเกอรี่ร้านกาแฟร้านอาหารโรงแรมรีสอร์ทสวนสนุกคลับเฮาส์และอื่น ๆ หลังจากได้รับประสบการณ์ระดับมืออาชีพแล้วพวกเขาสามารถก้าวไปสู่ตำแหน่งหัวหน้างานเช่น Demi-Chef, Chef de Partie และ Pastry Sous Chef มีความรู้ด้านการบริหารจัดการในการดำเนินงานเบเกอรี่และขนมอบและนักศึกษาธุรกิจอาจเลือกที่จะเปิดร้านเบเกอรี่ร้านขนมหรือคาเฟ่ของตัวเอง
เอื้อเฟื้อภาพโดยสภาอาชีวศึกษา
การรับรู้ความสามารถระดับมืออาชีพ
สถาบันการบริการ (IOH)
- ผู้สำเร็จการศึกษาที่สำเร็จหลักสูตรจะมีสิทธิ์สมัครเป็นสมาชิกระดับ Affiliate
- นักเรียนที่เรียนหลักสูตรการเตรียมอาหารและการจัดเลี้ยงจะต้องเข้าเรียนในโมดูลสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร ผู้สมัครที่ประสบความสำเร็จจะได้รับ "ใบรับรองสุขอนามัยอาหารขั้นพื้นฐานสำหรับหัวหน้างานสุขอนามัย" ซึ่งได้รับการยอมรับจากแผนกสุขอนามัยอาหารและสิ่งแวดล้อมในฮ่องกง
- ผู้สำเร็จการศึกษาระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูงด้านการอบขนมและศิลปะการทำขนมที่มีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนดการเข้าศึกษาต่อไปนี้สามารถเข้าร่วมระบบคุณสมบัติการทดสอบการค้าของเยอรมัน ผู้สมัครที่ประสบความสำเร็จจะได้รับรางวัล“ Certified Pastry Cook” ซึ่งเสนอร่วมกันโดย International Culinary Institute และ Handwerkskammer Koblenz (Chamber of Skilled Crafts) HwK Koblenz ประเทศเยอรมนี
- อายุขั้นต่ำ 22 ปี
- ประสบการณ์การทำงานที่เกี่ยวข้องอย่างน้อย 1 ปี
- ใบรับรองที่เกี่ยวข้องด้านสุขอนามัยและความปลอดภัย (ใบรับรองสุขอนามัยอาหารขั้นพื้นฐานสำหรับหัวหน้างานสุขอนามัย)
ข้อกำหนดทั่วไปในการเข้าออก
จบการศึกษาจากโรงเรียนมัธยมศึกษาตอนปลายที่มีความสามารถทางภาษาอังกฤษพิสูจน์ได้เช่น IELTS 5.0 หรือเทียบเท่า
หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจะได้รับการประเมินเป็นรายบุคคล
การรับสมัคร
หลักสูตร
การยอมรับอย่างมืออาชีพ
สถาบันการบริการ (IOH)
- ผู้สำเร็จการศึกษาที่สำเร็จหลักสูตรมีสิทธิ์สมัครเป็นสมาชิกระดับ Affiliate
- นักศึกษาที่เรียนหลักสูตรการเตรียมอาหารและจัดเลี้ยงจะต้องเรียนโมดูลสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร ผู้สมัครที่ประสบความสำเร็จจะได้รับรางวัล "Basic Food Hygiene Certificate for Hygiene Supervisors" ซึ่งเป็นที่ยอมรับโดย Food and Environmental Hygiene Department ในฮ่องกง
- ผู้สำเร็จการศึกษาระดับอนุปริญญาชั้นสูงด้านศิลปะการอบและขนมอบที่มีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนดในการเข้าศึกษาต่อไปนี้ สามารถเข้าร่วมระบบการรับรองการทดสอบทางการค้าของเยอรมันได้ ผู้สมัครที่ประสบความสำเร็จจะได้รับรางวัล "Certified Pastry Cook" ซึ่งเสนอร่วมกันโดย International Culinary Institute และ Handwerkskammer Koblenz (Chamber of Skilled Crafts) HwK Koblenz ประเทศเยอรมนี
- อายุขั้นต่ำ 22 ปี
- ประสบการณ์ทำงานที่เกี่ยวข้องอย่างน้อย 1 ปี
- ใบรับรองที่เกี่ยวข้องด้านสุขอนามัยและความปลอดภัย (ใบรับรองสุขอนามัยอาหารขั้นพื้นฐานสำหรับหัวหน้างานด้านสุขอนามัย)
แกลลอรี่
โอกาสในการทำงาน
ความช่วยเหลือด้านการจัดหางานมีไว้เพื่ออำนวยความสะดวกแก่ผู้สำเร็จการศึกษาของเราในการเริ่มต้นอาชีพในตำแหน่งปฏิบัติการในร้านขายขนมหวาน เบเกอรี่ ร้านกาแฟ ร้านอาหาร โรงแรม รีสอร์ท สวนสนุก คลับเฮาส์ และอื่นๆ หลังจากได้รับประสบการณ์ระดับมืออาชีพแล้ว พวกเขาสามารถก้าวไปสู่ตำแหน่งหัวหน้างาน เช่น Demi-Chef, Chef de Partie และ Pastry Sous Chef มีความรู้ด้านการบริหารจัดการในการทำเบเกอรี่และขนมอบ และนักศึกษาด้านธุรกิจอาจเลือกที่จะเปิดร้านเบเกอรี่ ร้านขนมอบ หรือคาเฟ่ของตนเอง
เกี่ยวกับโรงเรียน
คำถาม
หลักสูตรที่คล้ายกัน
ประกาศนียบัตรศิลปะการอบและขนมอบ (BAKE)
- Barrie, แคนาดา
- Online
โปรแกรมขนมอบอิตาเลียน
- Parma, อิตาลี
เทคนิคพื้นฐานและขั้นสูงของขนมอบฝรั่งเศส
- Ferrières-en-Brie, ฝรั่งเศส