การจัดการร้านอาหาร - AAS

คุณใฝ่ฝันที่จะเป็นเจ้าของร้านอาหารโรงเบียร์ขนาดเล็กหรือรถบรรทุกอาหารของคุณเองหรือไม่? บางทีคุณอาจต้องการทำงานในตำแหน่งผู้บริหารหรือผู้จัดการสำหรับแนวคิดการรับประทานอาหารนอกบ้านที่พัฒนาและขยายตัวตลอดเวลาโดยมีสถานะในระดับชาติหรือระดับนานาชาติ ธุรกิจร้านอาหารมียอดขายมากกว่า 800 พันล้านดอลลาร์ในสหรัฐอเมริกาเพียงอย่างเดียวไม่รวมถึงผลกระทบทางเศรษฐกิจโลกที่มหาศาลในเวทีระหว่างประเทศ

การศึกษาระดับปริญญา AAS ในสาขาการจัดการร้านอาหารจะฝึกฝนทักษะทางธุรกิจของคุณในด้านการตลาดทรัพยากรบุคคลการวางแผนการจัดทำงบประมาณการควบคุมต้นทุนการบัญชีกฎหมายและความเป็นผู้นำของพนักงาน ภายใต้คำแนะนำของนักการศึกษามืออาชีพที่มีทักษะซึ่งมีทั้งปริญญาขั้นสูงการรับรองและประสบการณ์ในโลกแห่งความเป็นจริงคุณจะได้เรียนรู้การทำงานภายในของการดำเนินงานบริการอาหารบาร์เครื่องดื่มและการผลิตอาหารการจัดการเหตุการณ์และความเป็นผู้นำของผู้รับใช้

นักเรียนได้รับการรับรองใน:

• TIPs®บริการที่รับผิดชอบและผู้ขาย
• ผู้จัดการความปลอดภัยด้านอาหารของServSafe®
• การฝึกภูมิแพ้จาก NRAEF
• การรับรอง CPR ตามมาตรฐาน AHA

หมายเหตุโปรแกรม

ความเป็นไปได้ในอาชีพ ได้แก่ : ผู้ประกอบการร้านอาหาร, ผู้ผลิตเบียร์ขนาดเล็ก, ผู้จัดการอาหารและเครื่องดื่ม, ตัวแทนขายอาหารหรือเครื่องดื่ม, ผู้จัดจำหน่ายเครื่องดื่ม, ผู้จัดการห้องครัว, ผู้ให้บริการอาหารหรือผู้ดูแลไวน์เพื่อตั้งชื่อ แต่ความเป็นไปได้เล็กน้อย นายจ้างในพื้นที่บางส่วนของเรา ได้แก่ The Colonial, Dos Rios Cantina, Tioga Downs Casino, Traditions at the Glen, Copper Top Tavern, Number 5, The Lost Dog Café & Lounge, PS Restaurant, Burger Mondays, McDonald's, Outback Steakhouse, Red Lobster , Olive Garden, Subway, Texas Roadhouse, Chiles รวมถึงองค์กรบริการด้านอาหารในอุตสาหกรรมเช่น Lourdes และ UHS Hospitals

• สามารถเริ่มโปรแกรมได้ในภาคเรียนฤดูใบไม้ร่วงฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อน
• โปรแกรมสามารถทำได้ทั้งแบบเต็มเวลาหรือนอกเวลา
• การเตรียมความพร้อมทางคณิตศาสตร์ที่แนะนำ: พีชคณิตบูรณาการ 1 ปีหรือเทียบเท่า
• บางหลักสูตรเปิดสอนทางออนไลน์ หลักสูตรทั้งหมดเปิดสอนในรูปแบบผสมผสาน
• นักเรียนปรับปรุงประวัติส่วนตัวของพวกเขาผ่านการฝึกงานที่จำเป็นสอง (2) ครั้งเพื่อมอบประสบการณ์การทำงานแบบประยุกต์ในการเรียนรู้ในไซต์อุตสาหกรรมในท้องถิ่นระดับชาติและระดับนานาชาติที่พวกเขาเลือก