เพื่อนร่วมงานของวิทยาศาสตร์ในการต้อนรับและการจัดการร้านอาหารเตรียมนักเรียนสำหรับตำแหน่งระดับกลางหรือผู้จัดการในการฝึกอบรมในอุตสาหกรรมการบริการ นักเรียนจะได้รับการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติและการจัดการเกี่ยวกับความปลอดภัยและสุขาภิบาลอาหารการผลิตอาหารการจัดการบริการรูมเซอร์วิสการกำกับดูแลการควบคุมต้นทุนการบัญชีการเงินการจัดการที่พักและกฎหมายการโรงแรม

อาหารคือศิลปะของคุณหรือเปล่า คุณชอบเสียงและกลิ่นของอาหารที่กำลังร้อน ๆ หรือไม่ คุณชอบ "บำรุง" ผู้คนด้วยสูตรอาหารที่คุณคิดขึ้นหรือไม่ ลึก ๆ แล้ว คุณคิดในใจหรือไม่ว่าคุณอาจจะเป็นสุดยอดเชฟคนต่อไป หากคุณตอบว่าใช่สำหรับคำถามใด ๆ เหล่านี้ หลักสูตรการจัดการร้านอาหารที่ Laney College อาจเป็นที่สำหรับคุณ!

เมื่อสำเร็จหลักสูตรนี้นักเรียนจะแสดงทักษะและความรู้ที่จำเป็นในด้านการจัดการร้านอาหารรวมถึงการปรุงอาหารแบบมืออาชีพการปฏิบัติด้านสุขอนามัยการจัดซื้อสถาบันการจัดเครื่องดื่มและบาร์การจัดเลี้ยงและการนำเสนออาหารและหลักการบริหารงานของพนักงานบริการอาหาร