มาสเตอร์พื้นฐานของศิลปะเบเกอรี่แบบดั้งเดิมของฝรั่งเศสผ่านการฝึกอบรมวิชาชีพอย่างเข้มข้น 2 เดือน จากการจัดทำขนมปังธรรมดาหรือพิเศษเพื่อการสร้างองุ่นหรือเครื่องเทศคุณจะได้เรียนรู้เทคนิคที่สำคัญของผู้เชี่ยวชาญ ฝึกงานด้วยการฝึกงานแบบไม่บังคับ 1 เดือนในสถานที่ของฝรั่งเศสเพื่อใช้ความรู้ของคุณในสภาพแวดล้อมจริง ได้รับประโยชน์จากวิธีการสอนที่ได้รับการยอมรับในระดับโลกจากการตั้งค่ากลุ่มย่อยและอัตราการปฏิบัติที่สูงเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเรียนการสอนให้บรรลุการเรียนรู้ที่มีประสิทธิภาพและให้การติดตามผลแบบเป็นส่วนตัว


ประเภทคลาส

  • 85% บนมือ
  • ทฤษฎี 15%


โมดูล

  • ขนมปังและ viennoiseries (ขนมปังดั้งเดิมภูมิภาคและพิเศษ
  • เค้กประจำภูมิภาคและของหวาน
  • ขนมขบเคี้ยวและผลิตผลอาหาร
  • ขนมปังสไตล์ Meilleur Ouvrier de France
  • การจัดบุฟเฟ่ต์และการสอบปลายภาค


ระยะเวลา

ฝึกอบรมภาคปฏิบัติ 2 เดือน (ฝึกงานแบบเลือกได้ 1 เดือน)


วันที่

ตั้งแต่วันที่ 13 พฤษภาคมถึง 5 กรกฎาคม 2019

หลักสูตรที่สอนใน:
อังกฤษ

ดูอีก 4 หลักสูตรที่เสนอโดย Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie »

อัปเดตล่าสุดเมื่อ January 19, 2019
หลักสูตรนี้ เรียนในบริเวณมหาวิทยาลัย
Start Date
พฤษภาคม 18, 2020
Duration
เต็มเวลา
Price
8,100 EUR
ราคาสุทธิ - ราคานกต้นใช้ได้ ติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม: international@ducasse.com
ตามตำแหน่งที่ตั้ง
ตามวันที่
Start Date
พฤษภาคม 18, 2020
End Date
กรกฎาคม 10, 2020
วันหมดเขตรับสมัคร

พฤษภาคม 18, 2020

Location
วันหมดเขตรับสมัคร
End Date
กรกฎาคม 10, 2020
อื่น ๆ