ALMA - The International School of Italian Cuisine

บทนำ

อ่านรายละเอียดที่เป็นทางการ

ศูนย์ชั้นนำของโลกสำหรับการฝึกอบรมในอาหารอิตาเลียน

ALMA - The International School of Italian Cuisine เป็นเจ้าภาพใน Ducal Palace of Colorno อันงดงามตั้งอยู่ในสวนสไตล์อิตาลีที่สวยงาม โรงเรียนอยู่ห่างจากปาร์ม่าซึ่งเป็นหัวใจของหุบเขาอาหารอิตาลี 10 กม. และได้รับรางวัลจากองค์การยูเนสโกในฐานะเมืองแห่งการทำอาหารที่สร้างสรรค์ซึ่ง EFSA - สำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรปตั้งอยู่
สถานที่ทางประวัติศาสตร์ที่โดดเด่นแห่งนี้มีอุปกรณ์การสอนและการทำอาหารใหม่ล่าสุด มันครอบคลุมมากกว่า 7.000 MQ ด้วย: ห้องประชุมและห้องอะโกร่าพร้อมห้องครัว, ห้องเรียนฝึกอบรม 7 ห้อง, ห้องเรียนสาธิต 4 ห้อง, ห้องแล็บขนม 2 ห้องและห้องซอมเมอร์ลี 1 ห้องเพียบพร้อมไปด้วยระบบ A / V ห้องเก็บไวน์สมัยศตวรรษที่ 17 1 R

หนึ่งในเหตุผลสำหรับความสำเร็จนี้คืออัตราการจ้างงานที่สูงของศิษย์เก่า ALMA จากสถิติพบว่า 90% ของพวกเขาหางานได้ภายใน 6 เดือนหลังจากประกาศนียบัตรของพวกเขาและ ALMA ช่วยให้พวกเขาเข้าถึงการจ้างงานด้วย ALMAlink ซึ่งเป็นพอร์ทัลเฉพาะ www.almalink.it ที่อนุญาตให้ร้านอาหารโรงแรมและ บริษัท ในอุตสาหกรรมอาหาร ผู้สำเร็จการศึกษาจาก ALMA

ALMA เสนอการสอน

ภาษา: อิตาลี

  • คอร์สเรียนขั้นสูงในอาหารอิตาเลียน
  • หลักสูตรขั้นสูงในเนื้อสัตว์
  • หลักสูตรขั้นสูงในการอบ
  • คอร์สเทคนิคการทำอาหาร
  • คอร์สเทคนิคการทำอาหาร
  • ร้านอาหาร ASSISTANT RESTAURANT
  • MASTER SOMMELIER ALMA-AIS
  • F

ภาษาอังกฤษ

  • โปรแกรมระยะยาว: หลักสูตรนานาชาติของอาหารอิตาเลียน
  • โปรแกรมยาว: โปรแกรมระดับนานาชาติของโมดูลทันสมัย
  • โปรแกรมย่อ: TASTE OF ITALY
  • โปรแกรมร่วมกับโรงเรียนพันธมิตร

เครือข่าย ALMA INTERNATIONAL

ALMA มีอาชีพระดับนานาชาติที่แข็งแกร่งและเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงได้มีการพัฒนาเครือข่ายที่แข็งแกร่งของโรงเรียนสอนทำอาหารชั้นนำทั่วโลก ในความร่วมมือกับโรงเรียนพันธมิตร ALMA จัดหลักสูตรพิเศษเกี่ยวกับการทำอาหารอิตาเลียนและสอนพ่อครัวชาวต่างชาติให้กลายเป็นทูตของอาหารอิตาเลียนและผลิตภัณฑ์จากอิตาลีในประเทศของตน

แอฟริกา

1.Prue Leith Chef Academy - Centurion, Pretoria (แอฟริกาใต้)

AMERICA

2.Mausi Sebes - บัวโนสไอเรส (อาร์เจนตินา)

3.Senac - Centro Universitário - เซาเปาโล (บราซิล)

4.Senac - Departamento Nacional - รีโอเดจาเนโร (บราซิล)

5.Gorge George Brown Chef School School - โตรอนโต (แคนาดา)

6.ITHQ - Institut de Tourisme et d'Hôtellerie du Quebec - มอนทรีออล (แคนาดา)

7.Cessa Universidad - เม็กซิโกซิตี้ (เม็กซิโก)

เอเชีย

8.VTC - สภาฝึกอบรมอาชีพ - ฮ่องกง (จีน)

9. วิทยาลัยการท่องเที่ยวเจ้อเจียง - หางโจว (จีน)

10. สถาบัน AIMS - บังกาลอร์ (อินเดีย)

11.KDU University College - Kuala Lumpur (มาเลเซีย)

12.Il Cuoco - สถาบันทำอาหารอิตาเลียน - โซล (เกาหลีใต้)

13. มหาวิทยาลัยหวงกวงไทจง (ไต้หวัน)

14.Ecole d'Art Culinaire de Miyagi - Sendai (ญี่ปุ่น)

ยุโรป

15.KULIN doo - Sisak (โครเอเชีย)

16.Galileo Global Education Germany GmbH - มิวนิค (ประเทศเยอรมนี)

17.MSA - สถาบันศิลปะการทำอาหาร - อิสตันบูล (ตุรกี)

18.ALMA, โรงเรียนนานาชาติแห่งการทำอาหารอิตาเลียน - ปาร์ม่า (อิตาลี)

19.BIC Vocationale Ljubljana College - Ljubljana (สโลวีเนีย)

20.Westminster Kingsway College - ลอนดอน (สหราชอาณาจักร)

พันธมิตรของ ALMA

พาร์ทเนอร์หลักของโรงเรียนบางแห่งคือพาร์มมาร์กหอการค้าผู้ถือหุ้นรายใหญ่ร่วมกับ Provincia di Parma ซึ่งตั้งอยู่ในบริเวณที่มีปราสาท Colorno หุ้นส่วนอื่น ๆ ได้แก่ Unione Industriali และ Ascom Parma, Cariparma Crédit Agricole, FIPE, Consortiums ต่างๆเพื่อการคุ้มครองอาหารและไวน์ทั่วไป (Parmigiano-Reggiano, Lambrusco di Modena, Olio Toscano, Prosciutto di Parma, Vini Reggiani, Salumi Tipici Piacentini, Vini DOC Colli Piacentini, Vini Colli di Parma, Produttori di Aceto Balsamico, Vini Colli Bolognesi), APACOOP, ASSICA, Emilia-Romagna, Istituto Nazionale Espresso Italiano, Federalimentare, Assolatte และ Federdoc
ALMA ได้ลงนามข้อตกลงโปรโตคอลกับกระทรวงการศึกษาและมหาวิทยาลัยของอิตาลี (MIUR) และสถาบันการค้าต่างประเทศของอิตาลี (ICE) นอกจากนี้ยังได้ทำข้อตกลงและร่วมมือกับ SDA Bocconi ใน Milan และ Parma University ALMA ได้รับการรับรองโดย Emilia Romagna Regional Education System และได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO 9001-2008
ในปี 2554 ได้ลงนามในข้อตกลงความร่วมมือกับงาน EXPO 2015 เพื่อจัดกิจกรรมการศึกษาและการประชาสัมพันธ์ในช่วงงาน EXPO ภายใต้หัวข้อ "การให้อาหารโลก - พลังงานเพื่อชีวิต" ซึ่งจะรวมถึงเครือข่ายระหว่างประเทศ

สถานที่

ปาร์ม่า

Alma S.R.L. Scuola Internazionale Di Cucina Italiana

Address
ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana
Piazza Garibaldi, 26
Colorno

43052 ปาร์ม่า, เอมีเลีย, อิตาลี
เว็บไซต์
โทรศัพท์
+39 0521 525211

คำถามที่พบบ่อย

อื่น ๆ