Ecole Ducasse - Paris Campus

อ่านรายละเอียดที่เป็นทางการ

ECOLE DUCASSE-PARIS CAMPUS

วิทยาเขตเรือธงใหม่ของÉcole Ducasse ใช้พื้นที่ 5,000 ตารางเมตรใน Meudon ซึ่งเป็นชานเมืองที่ร่ำรวยของปารีสซึ่งอยู่ห่างจากใจกลางเมืองหลวงของฝรั่งเศสเพียง 10 กม. Meudon ตั้งอยู่ริมฝั่งแม่น้ำ Seine เป็นที่ตั้งของศิลปินที่มีชื่อเสียงหลายคนรวมถึงประติมากร Auguste Rodin

ในฐานะที่เป็นศูนย์การศึกษาด้านอาหารที่ทันสมัยวิทยาเขต Meudon แห่งใหม่ประกอบด้วยห้องครัวทางเทคนิคหกห้องสำหรับการทำอาหารและการตั้งค่ากองพลรายบุคคลห้องปฏิบัติการขนมอบห้องปฏิบัติการเบเกอรี่ห้องปฏิบัติการนวัตกรรมและร้านอาหารชื่อดังสองแห่งที่จะเปิด สู่สาธารณะ เพื่อให้สอดคล้องกับปรัชญาของเชฟ Alain Ducasses เกี่ยวกับการจัดหาท้องถิ่นมหาวิทยาลัยยังมีสวนผักและสมุนไพรของตนเอง

โปรแกรมของเรา:

โปรแกรมปริญญาตรี:

• ปริญญาตรีสาขาศิลปะการทำอาหาร
• ปริญญาตรีสาขาศิลปะขนมอบฝรั่งเศส

โปรแกรมสำคัญ:

• ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับศิลปะการประกอบอาหาร
• Essentials ศาสตร์การทำอาหารสีเขียว
• Essentials ศิลปะขนมอบฝรั่งเศส

ประกาศนียบัตร:

• ประกาศนียบัตรการปรุงอาหาร
• ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูงด้านศิลปะการประกอบอาหาร
• ประกาศนียบัตรศิลปะขนมอบฝรั่งเศส

โปรแกรมลายเซ็น:

• โปรแกรมลายเซ็นอาหารร่วมสมัย
• รายการอาหารโอตและอาหารลายมือชื่อฝรั่งเศส