Tokyo Sushi Academy

บทนำ

อ่านรายละเอียดที่เป็นทางการ

ซูชิ, ชิววาส, ซีเคอิ

(ซูชิ, ความสุข, โลก)

เราต้องการสร้างความสุขให้กับซูชิทั่วโลก เป้าหมายของเราคือการฝึกอบรมผู้นำด้านอาหารญี่ปุ่นเช่นซูชิและเพื่อแสวงหาความสุขของผู้คนโดยการแพร่กระจายพัฒนาและเพิ่มคุณค่าอาหารญี่ปุ่นในโลก ตั้งแต่ก่อตั้งในปีพ. ศ. 2545 Tokyo Sushi Academy ได้รับความสนใจจากทั้งสื่อในประเทศและต่างประเทศเป็นโรงเรียนแรกที่สอนพ่อครัวซูชิในประเทศญี่ปุ่นและเป็นคนเดียวที่สอนซูชิกับเชฟมืออาชีพในภาษาอังกฤษ เรามีศิษย์เก่ากว่า 4,000 คนและมีอาชีพใหม่ในกว่า 50 ประเทศนับตั้งแต่ TSA ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2002

■ชั้นเรียนไปได้อย่างไร?

คุณสามารถตรวจสอบชีวิตโรงเรียนของเราใน YouTube ได้โดยคลิกที่ลิงค์ด้านบน https://www.youtube.com/watch?v=l-vBNUdUfMU

Tokyo Sushi Academy ได้รับการเผยแพร่โดย Reuters / TRT world ใน YouTube เมื่อเร็ว ๆ นี้ ฉันคิดว่ารายการทีวี 3 นาทีนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจเกี่ยวกับโรงเรียนของเรามากขึ้น! https://www.youtube.com/watch?v=g9bpBT3K0NU

เราโพสต์ภาพของชั้นเรียนประจำวันบนหน้า facebook ของเรา https://www.facebook.com/tokyosushiacademytsukiji/

■ผู้สำเร็จการศึกษาของเรา

เรามีศิษย์เก่ากว่า 4,000 คนและมีอาชีพใหม่ในกว่า 50 ประเทศนับตั้งแต่ TSA ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2002 หนึ่งในผู้สำเร็จการศึกษาจากกรีซได้รับการแต่งตั้งให้เป็นหนึ่งในเชฟชั้นนำของโลก 100 คนในพิธีมอบรางวัล Chefs World Summit ในเดือนพฤศจิกายนปีพ. ศ. http://www.ekathimerini.com/214141/article/ekathimerini/life/greek-sushi-master-among-worlds-100-best-chefs http://www.ekathimerini.com/214141/article/ekathimerini/life / กรีกซูชิต้นแบบหมู่-โลก-100-ดีที่สุดพ่อครัว

ทำไมต้อง SUSHI / JAPANESE CUISINE?

    1. อาหารญี่ปุ่นที่เราชื่นชอบในโลกนี้

    1. จากการสำรวจโดยกระทรวงเกษตรป่าไม้และประมงของญี่ปุ่นร้านอาหารญี่ปุ่นหรือร้านอาหารฟิวชั่นของญี่ปุ่นได้เพิ่มจำนวนขึ้นอย่างมากจากประมาณ 24,000 รายในปี 2549 เป็น 55,000 แห่งในปีพ. ศ. 2556 และ 89,000 ในปี 2558
    2. "อาหารญี่ปุ่น" อาหารต่างประเทศที่ชื่นชอบมากที่สุด

    1. ในการสำรวจเกี่ยวกับอาหารจากต่างประเทศที่ชื่นชอบผู้คนในประเทศจีนฮ่องกงเกาหลีใต้ไต้หวันฝรั่งเศสและอิตาลีเลือกอาหารญี่ปุ่นเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด (2013 องค์การการค้าต่างประเทศของญี่ปุ่น)
    2. เชฟชาวญี่ปุ่นที่เหลืออยู่ในประเทศ

    1. แม้จะมีความต้องการสูงมากในโลกนี้ แต่พ่อครัวญี่ปุ่นในปัจจุบันก็ยังคงมีสภาพแวดล้อมที่สะดวกสบายในประเทศของตนเองและพ่อครัวญี่ปุ่นจึงเป็นที่ต้องการมากในโลก
    2. แนวโน้มของ "Dashi" "Umami"

    1. "Dashi" และ "Umami" ซึ่งเป็นส่วนประกอบพื้นฐานของอาหารญี่ปุ่นกำลังดึงดูดความสนใจจากทั่วทุกมุมโลก พ่อครัวของร้านอาหารที่มีชื่อเสียงระดับโลกเดินทางมาเที่ยวโตเกียวเพื่อเรียนรู้อาหารญี่ปุ่น
    2. ความสำเร็จของอาหารฟิวชั่นญี่ปุ่น / ญี่ปุ่น

    1. ร้านอาหารฟิวชั่นญี่ปุ่นเช่น Nobu, Zuma และ Morimoto กลายเป็นแนวโน้มของอาหารในโลก
    2. กรณีที่ประสบความสำเร็จจากร้านอาหารซูชิสไตล์อีดีโอในโลก

  1. เนื่องจากการพัฒนาระบบการจัดจำหน่ายในทศวรรษที่ผ่านมาจึงเป็นไปได้ไม่เพียง แต่สำหรับร้านอาหารชั้นนำในกรุงโตเกียวเท่านั้น แต่ในโลกที่มีอาหารทะเลที่ขนส่งจากตลาดปลา Tsukiji โดยตรง ในขณะที่ลูกค้าที่ฉลาดขึ้นร้านอาหารซูชิสไตล์อีดีโอระดับไฮเอนด์ประสบความสำเร็จอย่างสูงในฮ่องกงนิวยอร์กและสิงคโปร์

ทำไมต้อง TOKYO / TSUKIJI?

    1. โตเกียวพื้นที่การแข่งขันมากที่สุดสำหรับร้านอาหาร

    1. ด้วยจำนวนประชากรกว่า 12 ล้านคนและกว่า 150,000 ร้านอาหารโตเกียวเป็นที่รู้จักมากที่สุดในด้านการแข่งขันสำหรับร้านอาหารในโลก เมืองนี้มีร้านอาหารญี่ปุ่นและจีนอิตาลีฝรั่งเศสและไทยและคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารคุณภาพสูงราคาเริ่มต้นที่ 500 เยน (ประมาณ 4 เหรียญ)
    2. มิชลินยอมรับโตเกียว

    1. ในปี 2015 มีร้านอาหาร 226 แห่งในโตเกียวมีดาวฤกษ์ในคู่มือ Michelin เมืองที่ออกจากปารีสไกลหลังซึ่งเป็นอันดับที่สองกับ 99 ร้านอาหารและพิสูจน์ให้เห็นว่ามันได้รับชื่อเสียงสูงในหมู่นักชิม
    2. Kappabashi - ถนนของร้านอาหารสินค้าซัพพลายเออร์

    1. งานอาหารขนาดใหญ่

    1. Tsukiji

    1. สี่ฤดู

    1. กิจกรรมของคุณเองในญี่ปุ่น

ทำไมต้อง TSA?

    1. ความสำเร็จและเครือข่ายก่อนหน้านี้

    1. โรงเรียนแห่งเดียวที่สอนอาหารญี่ปุ่นแท้ๆเป็นภาษาอังกฤษ

    1. อาจารย์ผู้สอน

    1. แหล่งเรียนรู้ที่เป็นประโยชน์

    1. กิจกรรม

    1. การสนับสนุนชีวิตในญี่ปุ่น

    1. การสนับสนุนอาชีพ

สถานที่

โตเกียว

Tokyo Sushi Academy

Address
2F KY Bldg, 4-7-5 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo, Japan
160-0023 โตเกียว, ประเทศญี่ปุ่น
เว็บไซต์
โทรศัพท์
+81 3-3362-1755

คำถามที่พบบ่อย

อื่น ๆ