นักเรียนที่ต้องการมีความรู้ความเชี่ยวชาญด้านไวน์และการผลิตไวน์อาจต้องการเรียนรู้ด้านศาสตร์วิทยา ในหลักสูตรการศึกษานี้นักเรียนสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับภูมิภาคไวน์ทั่วโลกกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ในการเปลี่ยนองุ่นเป็นไวน์และการผลิตไวน์

ฝรั่งเศสอยู่ในขณะนี้ในหมู่ 20 ประเทศที่มีประสิทธิภาพดีที่สุดในแง่ของเศรษฐกิจเนื่องจากการที่มุ่งเน้นผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมของพวกเขาเรียนรู้การศึกษาที่สูงขึ้น ส่วนใหญ่ของหลักสูตรที่มหาวิทยาลัยมีให้บริการในภาษาฝรั่งเศส ฝรั่งเศสมี 60 ประชาชนและ 100 มหาวิทยาลัยเอกชน