ประกาศนียบัตรใน Haute Cuisine Chef

ทั่วไป

รายละเอียดโปรแกรม

การได้รับ ประกาศนียบัตรเชฟของ CIB จะได้รับมากกว่าการปรุงอาหารอย่างมืออาชีพ ประกาศนียบัตรนี้รับประกันได้ว่านักเรียนสามารถสร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ และสร้างขึ้นเพื่อปรับปรุงสิ่งที่มีอยู่แล้วและทำสิ่งที่ไม่มีใครเคยทำมาก่อน หลักสูตรนี้เป็นการเดินทางผ่านงานศิลปะและวิทยาศาสตร์ด้านการทำอาหารซึ่งอาจมีการขยายหลักสูตรก่อนหน้านี้สำหรับผู้ที่ไม่ได้มีประสบการณ์ในการทำอาหาร

เมื่อประกาศนียบัตรสำเร็จการศึกษาแล้วนักเรียนสามารถเลือกอาหารพิเศษ 6 ชนิดที่จะเป็น Special Chef หรือเลือกหลักสูตรที่จะได้รับ Executive Chef Postgraduate Diploma

เป็นโปรแกรมการเรียนรู้วัฒนธรรมการอยู่ร่วมกันกับนักเรียนจากทั่วทุกมุมโลกภายในกรอบเมืองบาร์เซโลนาซึ่งคุณจะได้เรียนรู้เทคนิคการปรุงอาหารไม่น้อยกว่า 8 เดือน แต่คุณจะได้รับประสบการณ์ชีวิตที่จะให้บริการคุณตลอดช่วงเวลาที่เหลือ ชีวิตของคุณ.

หลักสูตร Diploma Chef ต้องการให้นักเรียนได้รับประสิทธิภาพสูงไม่เพียง แต่ในด้านการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการแช่แข็งในอนาคตของการทำอาหารนานาชาติรวมถึงการพัฒนาทักษะเหล่านี้และการเสริมสร้างพลังอำนาจของทัศนคติที่พ่อครัวของ ศตวรรษที่ 21 ผ่านทักษะด้านข้างและโมดูล Learning Vivential

เมื่อโปรแกรมเสร็จสิ้นแล้วนักเรียนจะสามารถเข้าถึง Practicum Program ซึ่งจะช่วยให้พวกเขาให้ความสำคัญกับการเรียนรู้และได้รับความรู้เพิ่มเติมในระยะเวลา 3 เดือนที่มีการกำกับดูแลในร้านอาหารกว่า 100 แห่งที่ CIB มีข้อตกลงในการทำงานร่วมกัน

วัตถุประสงค์

1. ฝึกนักเรียนออกแบบออกแบบและดำเนินการด้านอาหารในร้านอาหารหรือธุรกิจอื่น ๆ ในภาคการทำอาหารและทำอาหาร

2. เตรียมนักเรียนเพื่อพัฒนาข้อเสนอและบริการผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ในธุรกิจจัดเลี้ยงที่เป็นของพวกเขาหรือบุคคลอื่น

3. เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้เรียนรู้วัฒนธรรมการทำอาหารระดับโลกที่จะช่วยให้พวกเขาสามารถออกกำลังกายได้ในห้องครัวทุกแห่งในโลก

4. ช่วยให้นักเรียนสามารถพัฒนามุมมองด้านอาหารเทคนิคด้านเทคนิควิธีการฟังก์ชันและฟังก์ชันต่างๆเพื่อให้สามารถออกแบบเสนอและดำเนินการปรับปรุงองค์กรได้

5. ให้นักเรียนได้เห็นภาพใหญ่สำหรับอนาคตของการทำอาหารและโลกแห่งการทำอาหารและได้ทักษะที่จำเป็นในการเป็นพ่อครัวในศตวรรษที่ 21

6. พัฒนาทักษะและทัศนคติในการทำงานเป็นทีม

7. เสริมสร้างทัศนคติและหาแนวทางในการพัฒนาความคิดสร้างสรรค์และนวัตกรรมในอาหาร

8. เปิดโอกาสให้นักเรียนได้รับความรู้ทักษะและทัศนคติที่จำเป็นต่อการกลายเป็นตัวละครหลักในอนาคตของตนเองในโลกของอาหารระดับมืออาชีพ

ที่มันเป็นเป้าหมาย

สำหรับผู้ที่ต้องการสร้างและสร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ ในโลกของอาหารระดับมืออาชีพ

ที่ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารที่ต้องการได้รับความรู้ขั้นสูงและกลายเป็นพ่อครัว

สำหรับผู้ที่ต้องการก้าวไปสู่ภาคอาหารโดยการทำอาหาร

ที่ผู้ที่ต้องการทำอาหารอาชีพของพวกเขา

ข้อกำหนดสำหรับการเข้าศึกษา

48 ผู้สมัครที่ได้รับการยอมรับในหลักสูตรนี้มีแนวโน้มที่จะเป็นบุคคลที่ไม่คำนึงถึงผลการปฏิบัติงานทางวิชาการของพวกเขาก่อนหน้านี้มีความชื่นชอบในโลกการทำอาหาร

ผู้สมัครไม่จำเป็นต้องได้รับปริญญามหาวิทยาลัยหรือก่อนปริญญาตรี อย่างไรก็ตามแนะนำให้ปฏิบัติตามหลักปฏิบัติเกี่ยวกับการทำอาหารขั้นพื้นฐานอย่างมีประสิทธิภาพ สำหรับผู้ที่ไม่มีความรู้นี้มีโปรแกรมฟรีเพื่อเพิ่มความรู้และพัฒนาทักษะการทำอาหาร (Start Program) ซึ่งเปิดสอนนอกห้องเรียน ครูของคุณจะแนะนำคุณเกี่ยวกับปัญหานี้

ขั้นตอนการรับสมัคร

1. กรอกแบบฟอร์มการรับสมัครและส่งเอกสาร

ขั้นตอนนี้เสร็จสิ้นออนไลน์แล้ว

2. การสอบเข้าและระดับความรู้ภาษาสเปน

แม้ว่าเราจะจัดหาระบบนำร่องการแปลพร้อมกัน แต่ความรู้ภาษาสเปนบางอย่างอาจเป็นประโยชน์ การทดสอบการรับเข้าเรียนจะเป็นการบ่งบอกระดับและลักษณะบุคลิกภาพความเต็มใจในการทำงานและความคิดสร้างสรรค์ของคุณ

3. การสัมภาษณ์ผู้ประสานงานโครงการ

คุณจะมีการสัมภาษณ์ทางไกลกับผู้ประสานงานโครงการซึ่งจะประเมินความเข้ากันได้ของคุณกับกลุ่มและผลงานของคุณที่มีต่อกัน

4. คณะกรรมการการรับสมัคร

ใบสมัครของคุณจะถูกส่งไปยังคณะกรรมการรับเข้าเรียนซึ่งจะทำการตัดสินใจขั้นสุดท้ายตามข้อมูลที่ได้รับในระหว่างกระบวนการ

5. การอนุมัติและสำรองที่นั่ง

หากความคิดเห็นเป็นบวกคุณจะสามารถลงทะเบียนโดยการจ่ายเงินสำหรับการจองสถานที่ ยินดีต้อนรับสู่ CIB!

อัปเดตล่าสุดเมื่อ กันยายน 2019

ข้อมูลเกี่ยวกับสถาบันอุดมศึกษา

The Culinary Institute of Barcelona is designed so that you have a unique and unrepeatable experience based on multiculturalism, creativity and innovation.

The Culinary Institute of Barcelona is designed so that you have a unique and unrepeatable experience based on multiculturalism, creativity and innovation. อ่านบทย่อ

คำถามที่พบบ่อย

อื่น ๆ