Read the Official Description

ความปลอดภัยของอาหารเป็นหนึ่งในบทที่น่าสนใจและซับซ้อนที่สุดสำหรับผู้ที่สนใจในการศึกษาเรื่องอาหารลักษณะของพวกเขาคือการปรากฏตัวของพวกเขาความไร้ความปราณีและคุณค่าทางโภชนาการของพวกเขา

ในทางตรงกันข้ามจำเป็นต้องทราบกรอบการกำกับดูแลของสเปนและยุโรปเพื่อรับประกันความสามารถในการแข่งขันของอุตสาหกรรมเกษตรอาหาร

เมื่อเราพูดถึงเรื่องความปลอดภัยของอาหารเราสามารถเชื่อได้ว่าเราเพียงอ้างถึงความเป็นไปได้ว่าสารปนเปื้อนหรือเชื้อโรคบางชนิดสามารถเข้าถึงอาหารได้และเป็นสาเหตุของกระบวนการติดเชื้อหรือเป็นพิษ ในทางกลับกันเป็นคำที่กว้างขึ้นเนื่องจากมีสถานการณ์การเตรียมอาหารหรือองค์ประกอบของอาหารซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับกรณีหรือการระบาดของแหล่งกำเนิดอาหารMasterOficial1801

วัตถุประสงค์

  • จัดการกฎระเบียบด้านอาหารและอาหารของสเปนและยุโรป
  • ฝึกอบรมนักเรียนเพื่อรวมความรู้ไว้ในประสิทธิภาพระดับมืออาชีพ เกี่ยวกับหน้าที่ของ European Food Authority และ National Safety Safety Agencies
  • นำนักเรียนเข้าใกล้ขั้นตอนการขอรับใบรับรองคุณภาพอาหารและความปลอดภัย
  • ดูความปลอดภัยด้านอาหารเป็นผลมาจากสิทธิตามรัฐธรรมนูญด้านสุขภาพ

ความต้องการการเข้าถึง

  • ผู้สำเร็จการศึกษาผู้สำเร็จการศึกษาหรือบัณฑิตที่มีความรู้และประสบการณ์ด้านสุขศาสตร์อาหาร

สมรรถภาพ

เนื้อหา

  • คุณภาพ
  • ความปลอดภัย
  • ภาคและอุปกรณ์เสริมMasterOficial1802
Program taught in:
สเปน
คาตาลัน

See 5 more programs offered by Universidad Autónoma de Barcelona »

Last updated June 14, 2018
หลักสูตรนี้ Campus based
Start Date
พ.ย. 2019
Duration
เต็มเวลา
Price
1,980 EUR
By locations
By date
อื่นๆ