โปรแกรมการศึกษาเกี่ยวกับเครื่องดื่มเป็นมากกว่าการสอนนักเรียนถึงวิธีทำเครื่องดื่มที่ดี รวมถึงบทเรียนเกี่ยวกับการจัดเตรียม ความปลอดภัยของอาหาร และการนำเสนอ ตลอดจนการจัดการ ความเป็นเจ้าของ และอื่นๆ อีกมากมาย ผู้สำเร็จการศึกษามักจะไปทำงานในโรงแรม ร้านอาหาร และบาร์ทั่วโลก

หลักสูตรเป็นการศึกษาทางวิชาการซึ่งสอนโดยอาจารย์ผู้ทรงคุณวุฒิ มีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มความรู้ของผู้เข้าศึกษาในสาขาวิชาที่กำหนดหรือการฝึกอบรมในสาขาใดสาขาหนึ่ง หลักสูตรแตกต่างกันไปในแง่ของขนาด, เนื้อหาและระยะเวลาในการศึกษา