หลักสูตรปริญญาโทสาขาวิชาศิลปะการทำอาหารและการจัดการครัวเป็นหลักสูตรที่ให้การฝึกอบรมวิชาชีพสำหรับการเป็นผู้ประกอบการด้านการทำอาหารและ/หรือการทำงานในร้านอาหารระดับไฮเอนด์ เครือโรงแรม และสถานที่อื่นๆ ในภาคการจัดเลี้ยงในด้านการสั่งการและการจัดการ

Wine Consultant Diploma / Conseiller en Sommellerie ใน 1 ปีสอนเป็นภาษาอังกฤษและภาษาฝรั่งเศส The Sommellerie Advisor - Wine Consultant Diploma เลือกผลิตภัณฑ์ที่จะนำเสนอให้กับลูกค้า: ไวน์และสุรา ก่อนที่จะตัดสินใจเจรจากับซัพพลายเออร์เขาต้องดำเนินการชิมก่อน อุปทานจะต้องสอดคล้องกับขอบเขตชื่อเสียงและข้อกำหนดของลูกค้า

การท่องเที่ยวเป็นกิจกรรมทางเศรษฐกิจที่เกี่ยวข้องมากที่สุดอย่างหนึ่งของเศรษฐกิจสเปนและเป็นหนึ่งในภาคส่วนพื้นฐานในการพัฒนาสังคมและเศรษฐกิจของประเทศ ภายในภาคส่วนนี้พื้นที่ร้านอาหารซึ่งมีสถานประกอบการมากกว่า 270,000 แห่งและการจ้างงาน 1.3 ล้านตำแหน่งเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่เติบโตเร็วที่สุดและเป็นหนึ่งในกิจกรรมการท่องเที่ยวที่สำคัญ

เพื่อนร่วมงานของวิทยาศาสตร์ในการต้อนรับและการจัดการร้านอาหารเตรียมนักเรียนสำหรับตำแหน่งระดับกลางหรือผู้จัดการในการฝึกอบรมในอุตสาหกรรมการบริการ นักเรียนจะได้รับการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติและการจัดการเกี่ยวกับความปลอดภัยและสุขาภิบาลอาหารการผลิตอาหารการจัดการบริการรูมเซอร์วิสการกำกับดูแลการควบคุมต้นทุนการบัญชีการเงินการจัดการที่พักและกฎหมายการโรงแรม

หลักสูตรเต็มเวลาหนึ่งปีนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อเตรียมผู้สำเร็จการศึกษาสำหรับอาชีพการควบคุมดูแลในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร

ปริญญาโทในการจัดการอุตสาหกรรมอาหารได้รับความรู้ที่มั่นคงเกี่ยวกับระบบอาหารและกระบวนการทางเศรษฐกิจสังคมและวัฒนธรรมที่เกี่ยวข้องกับอาหาร เรียนรู้ที่จะอ่านและตีความแนวโน้มของตลาดที่มีการพัฒนาอย่างรวดเร็วเพื่อวางตำแหน่งตัวเองในโลกการทำงานในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านนวัตกรรม นักวิเคราะห์ตลาด หรือนักพัฒนาผลิตภัณฑ์และธุรกิจ

การบริหารจัดการอุตสาหกรรมเกษตรและอาหารอย่างครอบคลุมถือเป็นข้อได้เปรียบในการแข่งขันที่ยิ่งใหญ่ เนื่องจากจะช่วยเปิดช่องทางการค้าใหม่ เพิ่มยอดขาย เพิ่มความเชื่อมั่นของผู้บริโภค ขายผลิตภัณฑ์ที่สร้างสรรค์ หลีกเลี่ยงการแจ้งเตือนและวิกฤตอาหาร ลดผลกระทบ ลดต้นทุนการผลิต เป็นต้น

ที่ The International Culinary School ที่ LaSalle College Vancouver เราเข้าใจดีว่าการสื่อสารที่ประสบความสำเร็จระหว่างผู้เล่นทุกคนในธุรกิจ - ในห้องครัวและในด้านหน้าของบ้าน - ช่วยให้ทุกอย่างทำงานได้อย่างราบรื่นและก่อให้เกิดความสำเร็จโดยรวมของการทำอาหาร

ความเชี่ยวชาญในการบริหารจัดการไวน์เป็นหลักสูตรบุกเบิกซึ่งครอบคลุมทุกด้านที่น่าสนใจสำหรับธุรกิจไวน์โดยผู้เชี่ยวชาญที่ดีที่สุดในแต่ละด้าน

อาหารคือศิลปะของคุณหรือเปล่า คุณชอบเสียงและกลิ่นของอาหารที่กำลังร้อน ๆ หรือไม่ คุณชอบ "บำรุง" ผู้คนด้วยสูตรอาหารที่คุณคิดขึ้นหรือไม่ ลึก ๆ แล้ว คุณคิดในใจหรือไม่ว่าคุณอาจจะเป็นสุดยอดเชฟคนต่อไป หากคุณตอบว่าใช่สำหรับคำถามใด ๆ เหล่านี้ หลักสูตรการจัดการร้านอาหารที่ Laney College อาจเป็นที่สำหรับคุณ!

การจัดการรายได้เป็นปรัชญาการจัดการที่เพิ่มผลกำไรของบริษัทผู้ให้บริการที่มีกำลังการผลิตคงที่ เช่น โรงแรม สายการบิน ฯลฯ ในภาคส่วนเหล่านี้ ปัจจุบันมีการดำเนินการในระดับสูง ภาคร้านอาหารมีลักษณะคล้ายคลึงกับอุตสาหกรรมเหล่านี้มาก ดังนั้นการประยุกต์ใช้จึงน่าสนใจมาก อย่างไรก็ตาม การประยุกต์ใช้ยังไม่แพร่หลาย

เรียนรู้แนวทางปฏิบัติด้านการจัดการอาหารที่ปลอดภัยซึ่งจำเป็นสำหรับอุตสาหกรรมการจัดเลี้ยงด้วยหลักสูตรสุขอนามัยอาหารออนไลน์ฟรีนี้