ช่างเทคนิคในการปรุงอาหารและการทำอาหาร

ขนมจานขนมอบเบเกอรี่ ... คุณต้องการสร้างส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมที่สุดของรสชาติและอาหารดั้งเดิมมากที่สุดหรือไม่? เริ่มต้นประสบการณ์ใหม่ ๆ ในครัวตั้งแต่นาทีที่คุณได้เรียนรู้คุณก็จะกลายเป็นมืออาชีพที่ต้องการมากที่สุด

วัตถุประสงค์

ดำเนินงานด้านการเตรียมการก่อนการจัดเตรียมการอนุรักษ์เสร็จสิ้น / นำเสนอและบริการทุกประเภทของการทำอาหาร elaborations ในด้านการผลิตห้องครัว

โปรแกรมหลักสูตร

หลักสูตรระดับมืออาชีพปีแรก

• ความริเริ่มขององค์กรและผู้ประกอบการ (65 ชั่วโมง)
• การเตรียมอาหารและการเก็บรักษาอาหาร (300 ชั่วโมง)
• ขนมอบขั้นพื้นฐานและกระบวนการผลิตขนม (270 ชั่วโมง)
• ความปลอดภัยและสุขอนามัยในการจัดการอาหาร (65 ชั่วโมง)
• เทคนิคการทำอาหาร (300 ชั่วโมง)

• การฝึกอบรมและการแนะแนวอาชีพ (90 ชั่วโมง)
• ข้อเสนอด้านอาหาร (80 ชั่วโมง)
• ของหวานในการฟื้นฟู (185 ชั่วโมง)
• ผลิตภัณฑ์ปรุงอาหาร (195 ชั่วโมง)
• ภาษาต่างประเทศ (80 ชั่วโมง)
• การฝึกอบรมในศูนย์การทำงาน (370 ชั่วโมง)

ความก้าวหน้าในอาชีพ

• ปรุงอาหาร
• หัวหน้าออกเดินทาง
• พนักงานลูกจ้างของหน่วยผลิตและจัดจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่ม

ความก้าวหน้าทางวิชาการ

ในตอนท้ายของการศึกษาของเรานักเรียนสามารถรับรองระดับแรกของเคมบริดจ์ (ผ่านการสอบอย่างเป็นทางการที่ได้รับการประเมินในศูนย์)

• การเข้าถึงการศึกษาในระดับที่สูงขึ้น (มีเกรดในการเข้าศึกษาในระดับอุดมศึกษา)
• หลักสูตรเฉพาะทางวิชาชีพ
• การเตรียมพร้อมในการทดสอบการเข้าใช้งานในระดับที่สูงขึ้น
• อีกรอบของการฝึกอบรมวิชาชีพระดับปานกลางกับความเป็นไปได้ของการสร้างการตรวจสอบของโมดูลมืออาชีพตามระเบียบปัจจุบัน
• Bachillerato ในรูปแบบใด ๆ ของมัน