เรียนรู้พื้นฐานของช็อคโกแลตและศิลปะการทำขนมผ่านการฝึกฝนอย่างมืออาชีพ 2 เดือน คุณจะได้เรียนรู้และใช้เทคนิคที่จำเป็นของมืออาชีพในการผลิตช็อคโกแลตขนมขนมอบที่ทำจากช็อคโกแลตและงานศิลปะ สำเร็จการฝึกอบรมของคุณด้วยการฝึกงาน 1 เดือนซึ่งเป็นทางเลือกในสถานประกอบการฝรั่งเศสเพื่อนำความรู้ของคุณไปใช้ในสภาพแวดล้อมจริง ได้รับประโยชน์จากวิธีการสอนที่เป็นที่ยอมรับระดับโลกในสภาพแวดล้อมกลุ่มเล็กและอัตราการฝึกฝนที่สูงเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการสอนบรรลุการเรียนรู้ที่มีประสิทธิภาพ


ประเภทคลาส

  • 80% ปฏิบัติด้วยมือ
  • ทฤษฎี 20%


โมดูล

  • ช็อคโกแลต
  • ลูกกวาด
  • ขนมอบที่ใช้ช็อคโกแลต
  • ช็อคโกแลตศิลปะและชิ้นน้ำตาล
  • การจัดบุฟเฟ่ต์และการสอบปลายภาค


ระยะเวลา

การอบรมภาคปฏิบัติ 2 เดือน (การฝึกงานเสริม 1 เดือน)


วันที่

ตั้งแต่วันที่ 18 พฤษภาคมถึง 10 กรกฎาคม 2020

Excellence in practice

หลักสูตรที่สอนใน:
อังกฤษ

ดูอีก 4 หลักสูตรที่เสนอโดย Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie »

อัปเดตล่าสุดเมื่อ June 5, 2019
หลักสูตรนี้ เรียนในบริเวณมหาวิทยาลัย
Start Date
พฤษภาคม 18, 2020
Duration
เต็มเวลา
Price
8,100 EUR
ราคาสุทธิ ราคาห้องพัก Early Bird ติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม: international@ducasse.com
ตามตำแหน่งที่ตั้ง
ตามวันที่
Start Date
พฤษภาคม 18, 2020
End Date
กรกฎาคม 10, 2020
วันหมดเขตรับสมัคร

พฤษภาคม 18, 2020

Location
วันหมดเขตรับสมัคร
End Date
กรกฎาคม 10, 2020
อื่น ๆ