หลักสูตรหรือหลักสูตรการอบอาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับนักเรียนที่หลงใหลในขนมอบขนมหวานและขนมปังหรือต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำขนมและวิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลัง อาจรวมถึงเทคนิคต่างๆรวมถึงหลักสูตรการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารและห้องครัว