รับวุฒิการศึกษา 2 ใบใน 3 ปี กลายเป็นมืออาชีพในครัวและห้องอาหาร! หากคุณใฝ่ฝันที่จะเป็นเชฟ เชฟใหญ่ ซอมเมลิเยร์ หรือหัวหน้าพนักงานเสิร์ฟมาโดยตลอด และคุณหลงใหลในทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับการทำอาหารและร้านอาหาร นี่คือสถานที่สำหรับคุณ ด้วยช่างเทคนิคด้านการทำอาหารและการบูรณะ คุณจะเรียนรู้จากการทำตั้งแต่นาทีที่ 1 จนกลายเป็นมืออาชีพที่คุณใฝ่ฝันมาโดยตลอด

การท่องเที่ยวเป็นกิจกรรมทางเศรษฐกิจที่เกี่ยวข้องมากที่สุดอย่างหนึ่งของเศรษฐกิจสเปนและเป็นหนึ่งในภาคส่วนพื้นฐานในการพัฒนาสังคมและเศรษฐกิจของประเทศ ภายในภาคส่วนนี้พื้นที่ร้านอาหารซึ่งมีสถานประกอบการมากกว่า 270,000 แห่งและการจ้างงาน 1.3 ล้านตำแหน่งเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่เติบโตเร็วที่สุดและเป็นหนึ่งในกิจกรรมการท่องเที่ยวที่สำคัญ

ที่ The International Culinary School ที่ LaSalle College Vancouver เราเข้าใจดีว่าการสื่อสารที่ประสบความสำเร็จระหว่างผู้เล่นทุกคนในธุรกิจ - ในห้องครัวและในด้านหน้าของบ้าน - ช่วยให้ทุกอย่างทำงานได้อย่างราบรื่นและก่อให้เกิดความสำเร็จโดยรวมของการทำอาหาร

เพื่อนร่วมงานของวิทยาศาสตร์ในการต้อนรับและการจัดการร้านอาหารเตรียมนักเรียนสำหรับตำแหน่งระดับกลางหรือผู้จัดการในการฝึกอบรมในอุตสาหกรรมการบริการ นักเรียนจะได้รับการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติและการจัดการเกี่ยวกับความปลอดภัยและสุขาภิบาลอาหารการผลิตอาหารการจัดการบริการรูมเซอร์วิสการกำกับดูแลการควบคุมต้นทุนการบัญชีการเงินการจัดการที่พักและกฎหมายการโรงแรม

อาหารคือศิลปะของคุณหรือเปล่า คุณชอบเสียงและกลิ่นของอาหารที่กำลังร้อน ๆ หรือไม่ คุณชอบ "บำรุง" ผู้คนด้วยสูตรอาหารที่คุณคิดขึ้นหรือไม่ ลึก ๆ แล้ว คุณคิดในใจหรือไม่ว่าคุณอาจจะเป็นสุดยอดเชฟคนต่อไป หากคุณตอบว่าใช่สำหรับคำถามใด ๆ เหล่านี้ หลักสูตรการจัดการร้านอาหารที่ Laney College อาจเป็นที่สำหรับคุณ!

การจัดการรายได้เป็นปรัชญาการจัดการที่เพิ่มผลกำไรของบริษัทผู้ให้บริการที่มีกำลังการผลิตคงที่ เช่น โรงแรม สายการบิน ฯลฯ ในภาคส่วนเหล่านี้ ปัจจุบันมีการดำเนินการในระดับสูง ภาคร้านอาหารมีลักษณะคล้ายคลึงกับอุตสาหกรรมเหล่านี้มาก ดังนั้นการประยุกต์ใช้จึงน่าสนใจมาก อย่างไรก็ตาม การประยุกต์ใช้ยังไม่แพร่หลาย

ดื่มด่ำกับชุมชนของบุคคลที่เน้นการบริการ ในขณะที่สำรวจความหลงใหลในภาคอาหารและเครื่องดื่มของคุณ พัฒนาความเฉียบแหลมทางธุรกิจของคุณในห้าเสาหลักของมืออาชีพด้านการจัดการอาหารและร้านอาหารที่ประสบความสำเร็จ: การตลาด การขาย การจัดการทรัพยากรบุคคล การจัดการการดำเนินงาน และการเงิน ยกระดับประสบการณ์การเรียนรู้ของคุณด้วยการผสมผสานความรู้เชิงทฤษฎีกับประสบการณ์จริงในโลกแห่งความเป็นจริงผ่านห้องปฏิบัติการจำลองที่ทันสมัย ร้านอาหาร Chefs' House ที่มีชื่อเสียงระดับโลก และกิจกรรมเครือข่ายอุตสาหกรรมที่มีชีวิตชีวา นี่คือที่ที่จะเริ่มอาชีพของคุณในโลกของการจัดการร้านอาหาร

โปรแกรมการทำอาหารที่ครอบคลุม 14 เดือน ออกแบบมาสำหรับบุคคลที่มีพื้นฐานการทำอาหารทุกด้าน การฝึกอบรมครอบคลุมศิลปะการประกอบอาหารที่จำเป็นและทักษะทางธุรกิจ การฝึกอบรมภาคปฏิบัติเป็นส่วนสำคัญของโครงการ โดยมอบประสบการณ์จริงในสภาพแวดล้อมจริง ค่าธรรมเนียมโปรแกรมรวมส่วนผสมที่ใช้ตลอดหลักสูตร รวมถึงเครื่องแบบมืออาชีพและชุดมีด

เป็นเจ้าภาพที่สมบูรณ์แบบ - ข้อเรียกร้องนี้อยู่ในเลือดของคุณ ในฐานะที่เป็นหัวหน้าร้านอาหาร IHK คุณมั่นใจได้ว่าแขกของคุณรู้สึกดีมีคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญตลอดจนบริการและในขณะเดียวกันก็ให้ความสำคัญกับด้านเศรษฐกิจ

เมื่อสำเร็จหลักสูตรนี้นักเรียนจะแสดงทักษะและความรู้ที่จำเป็นในด้านการจัดการร้านอาหารรวมถึงการปรุงอาหารแบบมืออาชีพการปฏิบัติด้านสุขอนามัยการจัดซื้อสถาบันการจัดเครื่องดื่มและบาร์การจัดเลี้ยงและการนำเสนออาหารและหลักการบริหารงานของพนักงานบริการอาหาร

เรียนรู้หลักการพื้นฐานของการจัดการโรงแรมและภัตตาคารในขณะที่เรียนจบหลักสูตรระดับต่ำกว่าปริญญาตรีด้านการจัดการโรงแรมและภัตตาคาร ...