หลักสูตรอนุปริญญาตรีสาขาวิทยาศาสตร์ประยุกต์สาขาการจัดการอาหารและการบริการช่วยให้นักศึกษามีทักษะ การปฏิบัติ และประสบการณ์ขั้นพื้นฐานและขั้นสูงที่จำเป็นในการสร้างอาชีพทางวิชาชีพในตำแหน่งผู้จัดการฝ่ายบริการอาหาร หลักสูตรระดับปริญญานี้จะช่วยให้นักศึกษาก้าวไปสู่บทบาทการกำกับดูแลที่มีความรับผิดชอบมากขึ้นเรื่อยๆ เมื่อประสบการณ์และทักษะของพวกเขาพัฒนาขึ้น องค์ประกอบของหลักสูตรปริญญาประกอบด้วยทฤษฎีการนิเทศและการจัดการเชิงลึก การบริการลูกค้า ตลอดจนการฝึกปฏิบัติในการเตรียมอาหารแบบลงมือปฏิบัติจริง

หากคุณมีใจรักในการควบคุมอาหารการจัดการอาหารและโภชนาการและการฝึกสอนผู้อื่นคุณสามารถเป็นผู้นำด้านบริการอาหารด้วยประกาศนียบัตรการจัดการโภชนาการและการบริการอาหาร 2 ปีนี้ โปรแกรมนี้เหมาะสำหรับนักชิมที่ต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์โภชนาการและเป็นโอกาสที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการประกอบอาชีพด้านการดูแลสุขภาพและบริการอาหารอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง

LRJJ จัดโครงการภาคฤดูร้อนประจำปีซึ่งรวมกิจกรรมข้ามวัฒนธรรมกับการเรียนรู้การต้อนรับ ผู้เข้าร่วมใช้เวลา 7 วันในเซี่ยงไฮ้และบริเวณโดยรอบเข้าร่วมชั้นเรียนการต้อนรับอย่างอบอุ่นที่วิทยาเขต Les Roches Shanghai ทัวร์วัฒนธรรมเยี่ยมชมโรงแรมและหนึ่งวันที่ Disney Shanghai Resort หากคุณต้องการสำรวจทั้งจีนและโลกแห่งการต้อนรับนี่เป็นสิ่งที่คุณต้องการ!

ปลดปล่อยศักยภาพด้านการเป็นผู้นำของคุณในด้านการต้อนรับ - ใช้ทักษะการปฏิบัติงานที่ดีประสบการณ์ตรงและความสามารถในการเป็นผู้นำที่ยอดเยี่ยมด้วย Diploma of Hospitality Melbourne Polytechnic ได้รับทักษะทั้งหมดที่จำเป็นในการได้รับตำแหน่งการบริหารจัดการภายในอุตสาหกรรมที่น่าตื่นเต้นและกำลังเติบโตนี้

คุณสมบัตินี้สะท้อนให้เห็นถึงบทบาทของพ่อครัวทางการค้าที่มีบทบาทในการนิเทศหรือหัวหน้าทีมในครัว พวกเขาทำงานอย่างอิสระหรือมีคำแนะนำที่ จำกัด จากผู้อื่นและใช้วิจารณญาณเพื่อแก้ปัญหาที่ไม่เป็นไปตามที่กำหนด

หลักสูตร Basic Gelato ใหม่นำเสนอแบบฝึกหัดที่ใช้งานได้จริงสูตรอาหารใหม่ ๆ และเทคโนโลยีใหม่ ๆ เพื่อเสริมสร้างประสบการณ์การเรียนรู้ของคุณ ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิปี 2020 คุณสามารถลงทะเบียนในหลักสูตร Basic Gelato ทางออนไลน์ได้เช่นกัน! เลือกประเภทการลงทะเบียนที่ตรงกับความต้องการของคุณมากที่สุด: ออนไลน์หรือพรีเมียมในห้องเรียน

วุฒิการศึกษาระดับปวส. ในร้านอาหารและบริการจัดเลี้ยงคือการศึกษาระดับอาชีวศึกษาระดับมัธยมศึกษาและเราปฏิบัติตามหลักสูตรแห่งชาติของฟินแลนด์อย่างเป็นทางการ คุณสมบัติดังกล่าวให้ทักษะในการทำอาหารการเสิร์ฟการขายและการบริการลูกค้าในวงกว้างและหลากหลาย

โปรแกรมนี้รวมการเรียนการสอนและประสบการณ์จริงสำหรับการศึกษาที่ครอบคลุม เรามี MOU กับโรงแรมระดับ 4 ดาวเพื่อให้แน่ใจว่านักเรียนของเราจะได้รับการฝึกอบรมภาคปฏิบัติที่เหมาะสมในสถานที่ของโรงแรมเพื่อให้นักเรียนรู้สึกถึงอาชีพในอนาคตอย่างแท้จริง

Foundation in Hospitality (FIL) เป็นโปรแกรมที่ครอบคลุมที่ออกแบบมาเพื่อให้นักเรียนมีความรู้และทักษะที่จำเป็นในการศึกษาต่อในระดับปริญญาด้านการบริการการท่องเที่ยวการจัดการกิจกรรมหรือสาขาที่เกี่ยวข้อง

โปรแกรมนี้รวบรวมทั้งปรัชญาการศึกษาด้านการบริการของสวิสและแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดที่ได้รับการยอมรับในระดับสากลในแนวทางการเรียนรู้จากการทำงาน (WBL)

ประกาศนียบัตรด้านการประกอบอาหารและการจัดเลี้ยงได้รับการออกแบบมาเพื่อให้นักเรียนมีความรู้และทักษะการทำอาหารตะวันตกขั้นพื้นฐาน

อนุปริญญาสาขาการจัดการการบริการและการท่องเที่ยวเหมาะสำหรับคุณหากคุณรักการพบปะผู้คนทั่วโลกและต้องการเข้าสู่ภาคการท่องเที่ยวและบริการ

ประกาศนียบัตรระดับ 5 สาขาการจัดการการบริการ QCF มีวัตถุประสงค์เพื่อให้นักศึกษามีความเข้าใจในด้านการจัดการการตัดสินใจและความเป็นผู้นำของอุตสาหกรรมการบริการ

หลักสูตรเชิงลึกเกี่ยวกับไวน์แอฟริกาใต้ครอบคลุมการปลูกองุ่นไวน์แดงและไวน์ขาวการผลิตไวน์ไวน์หวานและสปาร์กลิงไวน์เสริมและการกลั่น